Метаболічний баланс® метаболізм інсулінорезистентність вуглеводи жир білок
Насправді кожен точно знає, що шкодить їхньому здоров’ю - ще до того, як покласти їжу в рот. Важка, жирна, одностороння їжа і поспішне, нерегулярне харчування. Часто поєднується з неконтрольованим споживанням цукру та перевагою готових страв, які можна чудово швидко розігріти (включаючи хімічний коктейль, консерванти, трансжири тощо). Проте багато людей не знають, чому такий тип дієти так проблематичний для обміну речовин. Ось спроба пояснити дуже складну тему дуже спрощеним способом.
Глікемічний індекс (GI) - глікемічне навантаження (GL)
Вуглеводи поділяються на одиночний цукор (глюкозу), подвійний, багаторазовий і багаторазовий цукор за кількістю цукрових компонентів. Тільки глюкоза (простий цукор) може використовуватися для отримання енергії, інші види цукру спочатку повинні бути перетворені в глюкозу. Однак чиста глюкоза відразу всмоктується в крові, тому споживання простих цукрів призводить до швидкого збільшення інсуліну. Глюкоза - це швидкий простий цукор, який міститься в багатьох продуктах харчування (білий цукор, вироби з білого борошна, виноградний цукор, солодощі, крохмалисті продукти та багато іншого). Прості цукри сприяють підвищенню резистентності до інсуліну і роблять вас голодними і вгодованими.
Глікемічний індекс виражає цифрами тривалість і рівень підвищення рівня цукру в крові після вживання їжі, що містить вуглеводи. Їжа, яка спричиняє швидкі та високі стрибки цукру в крові, має високий глікемічний індекс. Тіло реагує на корисний вміст вуглеводів у їжі через підшлункову залозу підвищеним, швидким вивільненням інсуліну. Така реакція організму називається глікемічним навантаженням. Тому нам потрібна їжа з низьким глікемічним навантаженням, щоб не було надмірного і швидкого вивільнення інсуліну - і, отже, швидкого голоду або тяги.
Програма Metabolic Balance® уникає простих цукрів та низькоякісних вуглеводів із коротким ланцюгом. План харчування містить - індивідуально визначені для учасника - вуглеводівмісні продукти, які призначені для повільного потрапляння в кров і, таким чином, запобігання швидкому збільшенню інсуліну. Таким чином, рівень цукру в крові та інсуліну підтримується на збалансованому рівні. Страшна резистентність до інсуліну (ІР), попередник діабету II, зменшується при надходженні складних вуглеводів.
Білки - білковий обмін
Білки - це будівельні блоки організму. Вони є допоміжною та структурною речовиною та працюють, серед іншого, у мозку, сполучній тканині, шкірі, волоссі, нігтях, м’язах, сухожиллях, зв’язках та кістках. Білки складаються з амінокислот, більшість з яких організм може виробляти сам. 8 необхідних незамінних амінокислот - тобто амінокислот, які не може виробляти організм - повинні надходити через прийом їжі. Під час голоду (одностороння дієта!) Білки також можуть служити постачальниками енергії. У ці "часи потреби" організм розщеплює життєво важливі білки з власного тіла (м'язової тканини).
Організм розщеплює білки, що потрапляють з їжею, на їхні окремі «будівельні блоки» = амінокислоти, щоб згодом будувати з них білки, необхідні для організму. Якщо змішано занадто багато білків, виникають звиси. Щоб уникнути цього, програма «Метаболічний баланс» ® дозволяє лише один вид білка на один прийом їжі. Тільки через 5 годин можна буде їсти новий білок, цього разу з іншої групи. Таким чином, організму пропонується збалансована білкова дієта, і він може без зусиль будувати необхідні йому білки. Які білки мають регулюючий та врівноважуючий ефект для людини, визначається індивідуально залежно від поточного рівня крові.
Жири - жировий обмін
Ліпіди холестерин, тригліцериди та жирні кислоти всмоктуються з їжею. Жирні кислоти поділяються на насичені (наприклад, ковбаса, сир, хлібобулочні вироби, солодощі), мононенасичені (наприклад, оливкова олія, ріпакова олія, арахісова олія, авокадо) та поліненасичені жирні кислоти (наприклад, волоський горіх, соя, риба). Найпоширеніші насичені жирні кислоти (м’ясо, ковбаси, молоко, масло, оброблені продукти). Вони збільшують шкідливий холестерин ЛПНЩ, сприяють накопиченню жиру та забезпечують відкладення у венах. Організм не може сам виробляти поліненасичені жирні кислоти (незамінні жирні кислоти), і його слід приймати з їжею. Якщо вони відсутні, організм накопичує насичені жирні кислоти в клітинах у клітини. (Хотіли б Ви складатися з каррівурсту, жирної картоплі фрі та масляного торта?)
Висока частка поліненасичених жирних кислот необхідна для здорового харчування. Вони поділяються на омега 3, 6 і 9. Програма “Метаболічний баланс” ® пристосовує жири до індивідуальної метаболічної ситуації. "Правильні" жири здорові та життєво важливі. Вони підтримують клітини еластичними, є будівельним матеріалом для гормонів і захищають вени. Абсолютно безглуздо уникати жиру лише через калорії, але дуже важливо споживати високоякісні жири в здоровій кількості.
Якщо ви хочете здорового ліпідного обміну, ви повинні запропонувати своєму тілу здорові жири. Здорове харчування без здорового жиру неможливе! Будь ласка, подумайте, перш ніж купувати продукти з низьким вмістом жиру, оскільки галузь вже зіграла величезну роль і не тільки видалила жир, але й змінила весь продукт несприятливо. Оскільки жир служить сполучною речовиною та ароматизатором (наприклад, у ковбасах, йогуртах тощо), він повинен бути замінений вуглеводами або хімічними речовинами. Беззаперечно, що жир має більше калорій, ніж вуглеводи (1 г жиру = 9 Ккал, 1 г вуглеводів = 4 Ккал.). Але жир спалює повільно і змушує вас почуватися ситим, тоді як вуглеводи (особливо неповноцінні) стимулюють вивільнення інсуліну та сприяють харчовій тязі. Таким чином, ви не просто з’їсте шматок нежирної ковбаси або нежирного йогурту, у вас є «хліб», включаючи інсулін.
Необхідна для життя - вода
Зміна режиму харчування та регулювання обміну речовин призводить до бурхливої реакції детоксикації в організмі. Це може призвести до легкого головного болю навіть у перші кілька днів. Продукти, що утворюються в результаті обміну речовин, повинні бути усунені якомога швидше, а це означає пити, пити і пити знову. Жирова тканина також є накопичувачем токсинів (отруйних речовин), і вони виділяються зі зниженням ваги, а також повинні якомога швидше покинути організм. Як досягти цієї диверсії? Ви напевно вже здогадалися. з НАПИТИ !
Тільки чиста вода має максимально можливу функцію очищення. Ви не чистите вікна кавою і не прополіскуєте білу білизну в трав’яному чаї. Щоб організм знову став чистим, йому потрібна чиста вода у великих кількостях. Метаболічний баланс ® розраховує кількість води, необхідної для вашого метаболізму. Для того, щоб токсини швидко виводилися, вам слід абсолютно дотримуватися мінімальну кількість за планом. Вода також допомагає схуднути, адже якщо ви вип’єте один літр прохолодної води, при нагріванні до температури тіла метаболізм споживає близько 100 калорій.