Дювецький рис - РЕЦЕПТИ

2 склянки довгозернистого рису
4 мішки води
сіль
1 цибулина (велика)
2 зубчики часнику
1 перець (зелений)
400 г помідорів (кремезні, консервовані)
2 столові ложки томатної пасти
2 ELAjvar (гострий)
1 чайна ложка паприки (гарячої)
4 ст. Ложки соняшникової олії

столові ложки

Закріпіть зображення нижче у своїх таблицях Pinterest, щоб ви завжди могли мати його при собі, коли воно вам знадобиться. Це дозволяє нам бути представленими Pinterest.

1.
крок
Очистіть цибулю і зубчики часнику, наріжте невеликими шматочками; Очистіть перець, розріжте навпіл і наріжте невеликими шматочками.

2.
крок
Нагрійте 2 столові ложки соняшникової олії в досить великій каструлі і пасеруйте половину дрібно нарізаної цибулі. Потім обсмажте в ньому рис (полегшує підняття), потім знезаклейте водою; Посоліть, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть 18 хвилин на найнижчому рівні енергії - не в проміжку! погляньте або підніміть кришку - все буде добре!

3.
крок
В іншій трохи більшій каструлі зробіть ту саму прелюдію: розігрійте 2 столові ложки соняшникової олії і потуйте в ній другу половину дрібно нарізаної цибулі. Тепер додайте дрібно нарізаний часник і паприку і запікайте близько 5 хвилин, потім глазуріть помідорами і обережно тушкуйте. Додайте Айвар і томатну пасту, приправте за смаком трояндовою паприкою і трохи солі.

4-й.
крок
Рис готовий: зніміть кришку, розпушіть рис ложкою (він повинен бути пухким і не розмоклим! Інакше нехай він випарується), додайте до соусу, перемішайте все разом і дайте йому круто - готово!