Для батьків Що дитина повинна їсти за віком План харчування від народження до 18 років

Харчування дітей - це глава, в якій кожен батько має десятки питань. Що корисно їсти, наскільки велика порція, як переконатися, що те, що я їжу, входить до категорії продуктів харчування, що відповідає віку, або якщо воно охоплює всі потреби? План харчування дитини на основі віку, який ми підготували для вас нижче, пояснить багато питань, пов’язаних з харчуванням дітей.

Стаття продовжується нижче

Стаття написана Олександрою Константин.

Дієта дітей базується на тих же принципах, що і дієта дорослого. Незалежно від віку кожна людина потребує таких видів поживних речовин: вітаміни, мінерали, білки, вуглеводи та жири. Однак дітям у міру дорослішання потрібна різна кількість цих поживних речовин. З раціону дитини ми рекомендуємо не пропускати наступні групи продуктів:

білки - курка, яловичина, нежирна свинина, риба, морепродукти, квасоля, соя, горох, олійні та безсольові насіння;
овочі - пропонує широкий асортимент овочів щотижня, від найтемніших до найсвітліших. В ідеалі вони повинні бути свіжими, але ви можете включити у свій раціон заморожені або консервовані продукти, але з якомога меншим вмістом солі;
фрукти - свіжі, заморожені, сушені (не містять добавок), консервовані - все це приносить більше користі, ніж споживання соку з цих фруктів. Якщо ви все-таки даєте йому сік, переконайтеся, що в ньому немає цукру та інших інгредієнтів.
молочні - дитина повинна щодня вживати молочні продукти, будь то молоко, йогурт, сана, кефір, сир, сир або інші види сиру;
крупи - коричневий рис, макарони з непросіяного борошна, цільні зерна, овес, лобода, пшоно. Але спробуйте обмежити споживання рафінованих злакових продуктів (наприклад, білий хліб).

Як у раціоні дорослих, так і в раціоні дітей є продукти, яких слід якомога більше уникати. До них належать ті, у яких додано цукор (особливо у випадку більших кількостей або містять інші замінники цукру, які визнані шкідливими для здоров’я) або містять насичені жири (замінити їх жирами з рослинних олій або горіхів - останні є не тільки хорошим джерелом вітаміну Е, але й необхідних для хорошого розвитку жирних кислот).

Дитина навчиться принципам здорового харчування та застосує їх на практиці пізніше, лише якщо побачить, що вони є прикладами з перших років життя. Тож не забувайте, що домашня їжа є найкращим прикладом цього.

План здорового харчування для дітей. Харчування дитини - перший рік життя

Всесвітня організація охорони здоров’я та інші форуми в галузі медицини рекомендують виключне грудне вигодовування дитини в перші 6 місяців життя, і грудне молоко в цьому випадку є єдиною їжею. А коли грудне вигодовування неможливе, суміш є їжею, яку слід споживати. Після досягнення віку 6 місяців дитина може почати диверсифікацію (бажано мати рекомендацію педіатра), стадію, на якій він легко починає знати раціон дорослого.

Більшість фахівців рекомендують вводити в першу фазу овочеві пюре в обід, дотримуючись правила трьох днів (у ці три дні не вводити іншу їжу, і батько може спостерігати будь-які алергічні реакції). Овочі можна готувати на пару, а коли їх кількість збільшується, їх можна поєднувати.

Також ідеально пам’ятати, що деякі овочі мають послаблюючий ефект (включаючи кабачки), тим більше, що діти часто схильні до запорів на початку періоду диверсифікації. Після перших трьох тижнів овочевих пюре можна вводити білок, але також і ротацією (м’ясо, яйця, сир, печінка). Пізніше до раціону можна включати рибу (бажано ту, яка має найменший вміст ртуті), як правило, у віці до 10 місяців.

З 7-го місяця дитина може приймати два рази на день, а саме снідати і обідати. Якщо в обід він продовжує їсти комбінації овочів і білків, фрукти вводяться на сніданок (також у вигляді пюре). Найменше можна споживати як таке.

З третього місяця диверсифікації можна вводити вечерю. Ви можете споживати, наприклад, йогурт (вибирайте молочні продукти з високим вмістом жиру, вони необхідні для гарного розвитку мозку тощо), каші - вівсянку, пшоно, поленту з сиром і вершками, крем-супи.

З самого початку диверсифікації дитина повинна поступово пристосовуватися до води, незалежно від того, як він прийме її. Навіть якщо він буде пити менше в перші місяці, з часом кількість споживаного збільшиться. Дитина сама вирішує, якою має бути порція їжі. Деякі дні він буде їсти більше, а інші менше.

Порада: Продукти, яких нам слід уникати до 1 року, включають мед (може бути джерелом ботулінічного токсину), а також споживання коров’ячого молока як такого (можна використовувати лише у приготуванні).

Харчування дитини - 1-3 роки

Після досягнення 1 року відбуваються зміни не тільки з точки зору розвитку дитини, але і її раціону. Одним з них є той факт, що малюк повинен отримувати необхідні поживні речовини переважно з дієти, а не з грудним молоком.

Крім того, сніданок тепер повинен бути більш суттєвим, а фрукти можна їсти як закуску. Слід вводити якомога більше продуктів, що мають не тільки різні смаки, але й різну фактуру. У віці до 1 року може статися дефіцит заліза, і хороший спосіб його запобігти - це вживання продуктів, таких як м’ясо, риба, печінка, шпинат та цільні зерна.

Дієта дитини включає три основних прийоми їжі на день (сніданок, обід і вечеря) і дві закуски.

Фахівці з клініки Майо в США рекомендують, щоб протягом цього вікового діапазону щоденний раціон повинен накопичувати приблизно 1000-1,400 калорій (залежно від рівня активності дитини, а також від його розвитку). Також в щоденний раціон слід включати 50-100 грамів білка, чашка - півтори склянки фруктів, чашка - півтори чашки овочів, 80-150 грам круп (незалежно від рис, макарони), але також еквівалент двох склянок молочних продуктів.

План здорового харчування дітей: годування дитини 4-8 років

У цьому віці дієта дитини повинна бути такою ж, як і батьків. Дитина все одно повинна мати три основних прийоми їжі на день і дві закуски, але також споживати в середньому 800-1200 мл води на день (залежно від рівня активності).

Фахівці стверджують, що дошкільнику (враховуючи рух, який він здійснює) потрібно в середньому 100 грам круп на день, півтори чашки овочів, чашка фруктів, дві чашки з половиною молока, 85-150 грам білка і 2-4 столові ложки олії. Залежно від рівня росту та активності, дитина у віці 4-8 років потребує 1200–1800 калорій (для дівчаток) та 1200-2000 калорій (для хлопчиків).

А упаковка, підготовлена для дитячого садка/школи, повинна містити здорову їжу, але забезпечувати енергію, необхідну дітям, включаючи фрукти.

На сніданок дитина може споживати молочні продукти (вони також можуть мати менше жиру, а не як у перші роки життя, коли воно повинно бути якомога більше), каші та білки, в обід білок у поєднанні з овочами, а в останній прийом дня овочі/каші з білком. Різноманітна дієта також означає баланс, коли йдеться про вітаміни та мінерали, які вони засвоюють і які їм потрібно гармонійно зростати.

Правильна дієта для вікового діапазону 9-13 років

У цій віковій групі важливо збалансоване та здорове харчування, і це тому, що темпи росту дитини/підлітка швидкі. Це також означає вищу потребу в калоріях, що пояснює підвищений апетит, який часто буває у дітей.

У випадку з дівчатами добова потреба в калоріях становить 1400-2200 калорій, а для хлопчиків 1600-2600 калорій. Цю потребу (вона може бути ще більшою, якщо дитина займається спортивними видами спорту або більше займається фізичними навантаженнями протягом дня) потрібно забезпечувати споживанням їжі, багатої на поживні речовини, але яка також забезпечує енергією.

Два найважливіші мінерали, необхідні їм з огляду на прискорений темп росту, - це кальцій і залізо. Включіть у свій раціон продукти, які є хорошим джерелом кальцію (лосось, темні овочі, сардини, апельсини, сир, йогурт, тофу, інжир, насіння кунжуту) та заліза (вівсянка, цільні зерна, нут, шпинат, насіння соняшнику, фісташки, зелена/сушена квасоля, горох, буряк).

У щоденному раціоні дитини повинно бути: 150-180 грам білка, півтора склянки - дві склянки фруктів, дві склянки - три з половиною склянки овоча, 150-250 грам круп і три склянки молочні продукти.

План здорового харчування для дітей: ідеальна дієта для 14-18 років

Темпи зростання в цьому віковому діапазоні залишаються швидкими, а харчові потреби такі ж високі. Тому щоденний раціон підлітка повинен включати продукти всіх основних груп (овочі, фрукти, білки, каші, молочні продукти, жири), а раціон повинен бути максимально різноманітним. Хоча в цьому віці підліток сам робить вибір, коли справа стосується їжі, пропозиція, з якої він може вибрати, повинна бути якомога збалансованою та здоровою.

Щоденна потреба в калоріях для дівчаток становить 1800-2400 калорій, а для хлопчиків - 2000-3200. І його можна доповнити, споживаючи 150-200 грамів білка, півтора склянки - дві з половиною склянки фруктів, дві з половиною чашки - три з половиною склянки овочів, три склянки молочних продуктів і 200-300 грами крупи.

Протягом усього підліткового віку споживання кальцію, заліза, цинку, а також вітамінів і клітковини залишається однаково важливим, тому у своєму раціоні слід бути обережним, щоб не пропускати продукти, що містять велику кількість цих поживних речовин. Важливо максимально обмежити споживання оброблених/з високим вмістом жиру продуктів, таких як фаст-фуд, а також газованих/енергетичних напоїв.

Стаття взята з www.totuldespremame.ro. Оригінальну статтю ви можете прочитати тут.