Для діабетиків пиво - це не просто пиво

Перш ніж насолоджуватися прохолодною блондинкою (або темною), люди, які страждають на діабет, повинні спочатку провести деякі дослідження.

просто

Байербрунн. Людям із діабетом, які час від часу насолоджуються пивом, слід пам’ятати про кілька речей. Перш за все, алкоголь відіграє головну роль. Особливо якщо ви вводите інсулін або приймаєте таблетки, що знижують цукор, що містять сульфонілсечовини: алкоголь псує рівень цукру в крові. Завдяки вуглеводам у пиві рівень цукру спочатку підвищується до того, як алкоголь його знизить. "Гіпоглікемія часто виникає під час сну вночі або навіть наступного ранку", - каже радник з діабету Хельмут Нуссбаумер з Бурггаузена в аптечному журналі "Діабет Ратгебер".

Тому не слід вводити інсулін для вуглеводів у пиві, частіше вимірюйте цукор - і найкраще заздалегідь уточнити у лікаря, як поводитися з пивом та Ко.

Солодкий цукор - це теж цукор

Також важливо знати, що у пиві є солодовий цукор. Це швидко потрапляє в кров і виганяє цукор. Низьковуглеводне або знижене вуглеводне пиво та легке пиво містять менше солодового цукру і є найкращим вибором при цукровому діабеті. Світле пиво також забезпечує менше алкоголю. "Безалкогольне пиво має найбільшу частку солодового цукру", - пояснює Нуссбаумер. Мало його ферментується під час заварювання, так що вміст алкоголю залишається нижче 0,5 відсотка.

В іншому випадку застосовується правило: чим темніше пиво, тим більше вуглеводів. Якщо ніщо не говорить проти вживання алкоголю, гіркий північнонімецький пілснер більше підходить для діабету через нижчий вміст солодового цукру. (dpa)