Для дієти з живленням кишечника - живі здорові аптеки
Наш кишечник - це власне захоплююче царство. Тут живуть мільярди бактерій, без яких наше травлення не функціонувало б. Іноді кишкова флора може вийти з ладу. Але деякі продукти допомагають їх перебудувати та зберегти здоровими в довгостроковій перспективі.
Кишкові бактерії мають кілька важливих завдань: Вони забезпечують правильне засвоєння поживних речовин, запобігають заселенню патогенних мікроорганізмів у кишечнику та зміцнюють імунну систему.
Антибіотики, які незамінні при деяких бактеріальних захворюваннях, часто вбивають бактерії без розбору: вони працюють проти тих, хто нас похвалив, а також проти корисних помічників.
Пробіотики повертають «хороші» бактерії
Варто знати, що певні продукти допомагають кишковій флорі встати на ноги: якщо в кишечнику не вистачає «хороших» бактерій, ми можемо заселити їх разом, регулярно проводячи так звані Пробіотики візьми до нас.
Ось такі живі мікроорганізми, такі як молочнокислі бактерії йогурту, кварку або квашеної капусти. Дріжджі також мають пробіотичну дію завдяки дріжджам, які вони містять.
Ви також можете придбати пробіотичні порошки у своїй аптеці для здорового способу життя, які ви можете просто розмішати у своїх мюслі.
Пребіотики: харчові волокна живлять кишкову флору
Корисним мешканцям кишечника також потрібна їжа для себе - це їх забезпечує Пребіотики. Це стосується Клітковина, які можна знайти переважно у фруктах, овочах та цільнозернових продуктах. Наприклад, яблучна шкірка, цибуля, спаржа, артишоки, сальсифі, вівсянка та бамія - це свято для кишкових бактерій.
Деякі продукти можуть навіть активно боротися з шкідливими бактеріями в кишечнику. До цього "Біо-антибіотики" включають орегано та мед, наприклад.
Знати силу бамії?
Ще в давнину люди цінували маленькі зелені стручки африканського походження за їх заспокійливу дію на кишечник. В Окрі волокно особливо тісно з’єднане.
Волокна стручків не тільки живлять кишкову флору - вони також діють як маленькі віники, які буквально викидають з кишечника токсини, жири та шкідливі мікроби.
При варінні на бамії також з’являється слиз, що утворює хороший ґрунт для розмноження корисних мікроорганізмів у кишечнику.
Готуємо бамію якомога акуратніше так що багато його цінних поживних речовин та численні вітаміни зберігаються. Якщо вам подобається, ви можете просто погризти стручки сирими.
Салат з середземноморської бамії на 4 особи
Для салату: 350 г бамії, 2 столові ложки лимонного соку
Для маринаду: 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 2 столові ложки оливкової олії, 6 столових ложок білого вина, 2 чайні ложки лимонного соку, трава гірчиці, перець, сіль
- Промиту, очищену бамію з лимонним соком відварити в підсоленій воді близько 10 хвилин
- Для соусу наріжте цибулю кубиками, часник натисніть і змішайте з олією та іншими інгредієнтами
- Злийте бамію. Полийте його соусом, коли він трохи охолоне. Нехай круто 30 хвилин - готово!