Для L’Éco N ° 25 - Чи можна годувати світ Органічна їжа йде до столу

Резюме

Закриємо очі і трохи помріємо. Уявіть, що на планеті кожен може дозволити собі їсти продукти, корисні як для здоров’я, так і для навколишнього середовища. Але насправді, чи можливий цей світ? Чи можемо ми нагодувати світ органікою ?

Pour Éco вирішив це з’ясувати. Проблема колосальна: визнані експерти висловлюють постійні сумніви в основі нашої справи. Незважаючи на все, відповідь - сором’язливе «так». Якщо врожайність органічних продуктів значно зростає, якщо відходи різко зменшуються, якщо дієти змінюються, у деяких регіонах, безсумнівно, можлива 100% органічна дієта. В іншому органічне зачекає, оскільки все ще існують країни, де життєвою потребою є просто знайти їжу.

Органічне - бажаний горизонт, воно не повинно стати хрестовим походом для зменшення їжі.

Усі ці випуски можна знайти у випуску 25 журналу Pour l'Eco.

Edito

Тривалий похід до органічного.

ЕКО ІСТОРІЯ

Міста і технології: союз століття

Папка

ЧИ МОЖЕ ВІДГРАМИТИ СВІТ? ОРГАНІЧНИЙ ПЕРЕХОДИТЬ ДО СТОЛУ

Органічне землеробство часто звинувачують у неможливості прогодувати зростаюче населення світу. Чи можемо ми задовольнити потреби у харчуванні 10 мільярдів людей у 2050 році, не погіршуючи наше природне середовище? ?

Технічно виклик можна було б вирішити, але в культурному плані він передбачає глибокі зміни на полях та посуді.