Для м’язів 20 продуктів з високим вмістом калію
Калій життєво важливий. Кожна клітина нашого організму потребує його для функціонування. Особливо страждають м’язи та нерви, коли наше тіло страждає від дефіциту калію. Щоб цього не сталося, ми склали список з 20 продуктів з високим вмістом калію.
Для м’язів: 20 продуктів з високим вмістом калію
Наш метаболізм потребує калію. І наші м’язи також залежать від стихії. Перегляньте нашу галерею продуктів з високим вмістом калію 20, щоб отримати важливі поради щодо харчування.
Скільки калію потрібно нашому організму?
Калій є одним із десяти найпоширеніших елементів на нашій планеті. І як зазвичай у природі, калій також має важливе значення для нас, людей. Електроліт в основному регулює рідинний баланс наших клітин, але також бере на себе численні метаболічні завдання. Саме тому a збалансований баланс калію важливо. Потреба постійно зростає протягом життя. У той час як немовлятам до дванадцятого місяця потрібно від 400 до 600 міліграмів на день, дітям від першого року життя до семирічного віку потрібно від 1100 до 1300 міліграм. До 19 років потреба в калії збільшується ще до 4700 міліграмів щодня. 4700 міліграмів - це кількість, яку вимагає середній дорослий. Годуючим матерям потрібно трохи більше калію на день, оскільки вони віддають частини дитини через грудне молоко. Це має бути не менше 5000 міліграмів.
Що відбувається з дефіцитом калію?
Оскільки калій міститься в багатьох продуктах харчування, дефіцит калію (також званий гіпокаліємією) є досить рідкісним явищем. Насправді це відбувається лише тоді, коли є високий рівень втрати рідини, наприклад, діарея або блювота. Препарати, що впливають на рідинний баланс, також можуть спровокувати гіпокаліємію. У збалансованому домогосподарстві вміст калію в крові становить від 3,5 до 5 мілімолей (ммоль) на літр.
Перші симптоми дефіциту стають помітними з 3,2 мілімоля. Сюди входять втома, погана концентрація уваги, втрата апетиту, слабкість і запаморочення. Пізніше також може спостерігатися сухість шкіри, порушення загоєння ран, вугрі та судоми в м’язах. З концентрації 2,5 мілімоля на літр і менше дефіцит калію може загрожувати життю. Тоді низький вміст калію впливає на серце, і це може призвести до серцевих аритмій і прискореного серцебиття, а в гіршому випадку призвести до серцевого нападу.
Коли рівень калію занадто високий
На відміну від багатьох інших інгредієнтів, які виводяться організмом при надлишку, постійно підвищений рівень калію (гіперкаліємія) також може завдати шкоди. Однак цього навряд чи можна боятися при нормальному споживанні їжі. Це стає небезпечним при прийомі препаратів з високим рівнем калію або дієтичних добавок з калієм. Часто пошкодження нирок також відповідає за гіперкаліємію. Через тривалу (кілька місяців) концентрацію шість мілімолей на літр або вище, існує ризик серцевих аритмій, таких як фібриляція шлуночків і навіть зупинка серця.
Їжа з калієм
Перетворення міліграмів в мілімолі на літр становить приблизно 1000 до одного. Отже, той, хто споживає 1000 міліграмів калію, збільшує кількість мілімолів на літр приблизно на один. При нормальному харчуванні практично неможливо викликати гіперкаліємію. Приклад: Щоб збільшити небезпечне для життя значення, вам доведеться з'їдати щонайменше два кілограми бананів на день. І це місяцями. Тільки тоді існує ризик занадто високого рівня калію. Недостатня кількість калію набагато небезпечніша. Щоб цього не сталося, маємо 20 калійних продуктів перераховані.
Соєві боби
Вміст калію в сої надзвичайно високий. Якщо ви страждаєте від дефіциту калію, соя є основною їжею, яка збалансує ваш бюджет. 1900 міліграмів калію міститься в 100 грамах сої.
Абрикоси (сушені)
Абрикоси (сушені): абрикоси не тільки смачні, але й містять багато калію. У 100 грамах абрикосів міститься до 1700 міліграм.
Пшеничні висівки
Пшеничні висівки дуже корисні для нашого організму двома способами. Завдяки високому вмісту клітковини він дуже корисний для кишечника. Водночас він постачає наш організм цінним калієм. Він може містити до 1400 міліграмів на 100 грам.
Біла квасоля
Біла квасоля зараз не є точно їжею. Ви можете сказати з (у порівнянні) невеликої кількості рецептів. Проте вони дуже важливі для нашого харчування. Понад 1300 міліграм калію міститься в 100 грамах білої квасолі.
Персики (сушені)
Персики дуже схожі на абрикоси не тільки візуально, але і за вмістом калію. У персиках не так багато калію, як в абрикосах. Зрештою, цього все ще вистачає на 1100 міліграмів на 100 грамів і на наше п’яте місце.
Фісташки
Навряд чи є щось краще, ніж гризти горіхи перед телевізором ввечері. Особливою популярністю користуються фісташки. Окрім гризунки, фісташки також гарантують високий вміст калію. Горіхи забезпечують майже 1000 міліграмів калію на 100 грамів.
Гороху
Горох - безпечна ставка. Вони чудово поєднуються майже з будь-якою стравою і просто смачні. Тепер є ще одна причина регулярно їх їсти. Маючи майже 900 міліграмів калію на 100 грамів, вони потрапляють у нашу першу десятку.
лінзи
Сочевиця також може мати високий вміст білка. Наскільки здорові бобові культури, видно також із вмісту калію. У 100 грамах сочевиці міститься трохи більше 800 міліграм калію.
Дати
У багатьох країнах фініки є невід’ємною частиною щоденного меню. Ми повинні взяти це як приклад у Німеччині. Окрім численних корисних інгредієнтів, фініки також мають дуже високий вміст калію. У них майже 800 міліграмів калію на 100 грамів.
Рис
Останнє місце в нашій першій десятці займає рис. Плоди не тільки вважаються природним афродизіаком, але також містять 780 міліграмів калію на 100 грам.
кріп
Фенхель - це, безумовно, овоч, який подобається. Смак не для всіх. Хорошим аргументом на користь кропу є високий вміст калію. Овочі містять понад 750 міліграмів калію на 100 грамів.
арахіс
Ще одна смачна закуска, яка також корисна для здоров’я. 740 міліграм калію міститься в 100 грамах арахісу. Найкраще насолоджуватися несоленим арахісом прямо з шкаралупи.
Ізюм
"Ви просто вибираєте родзинки". Ця цитата, що хтось ставиться до себе якнайкраще, не випадково. Ізюм дуже здоровий. І це тому, що вони містять багато калію. Вони сяють понад 700 міліграмів на 100 грам.
Сливи (сушені)
700 міліграмів калію на 100 грамів роблять сушені сливи цінним джерелом. Але будьте обережні: занадто багато чорносливу може призвести до діареї. Через втрату води позитивний ефект калію зник.
Мигдаль
Мигдаль справжні всебічні. Від тортів до салатів вони вирізують прекрасну фігуру у всіх стравах. Універсальність чудово доповнюється високим вмістом калію. Маючи майже 700 міліграмів на 100 грамів, вони є чудовою альтернативою.
Бразильські горіхи
Щоб насолодитися бразильським горіхом, потрібно багато попрацювати. Їх тверда оболонка не полегшує життя людям із солодкими зубами. Але воно того варте, адже бразильський горіх дуже здоровий. Серед іншого через високий вміст калію. У ній 670 міліграмів на 100 грамів.
Шпинат (свіжий)
Вітаміни, залізо, фолієва кислота, кальцій і магній: шпинат насичений корисними інгредієнтами. Калій - один з них. На кожні 100 грам шпинату припадає 660 грамів калію. Ще одна причина включити шпинат в меню.
Фундук
Наші місцеві горіхи також повні корисних мінералів. Сюди входить калій. Вони містять понад 600 міліграмів на 100 грам.
Мангольд швейцарський
Швейцарський мангольд - овоч з дуже своєрідним смаком. Окрім цього, мангольд дуже здоровий. Наприклад, він містить 550 міліграмів калію на 100 грамів.
Гриби
З вмістом калію 520 міліграмів на 100 грамів, гриби просто складають наш список. Але це не робить їх менш цінними, ніж інші продукти харчування. Навпаки: гриби дуже здорові.
До речі ...
Є набагато більше продуктів з високим вмістом калію, таких як банани, брюссельська капуста, артишоки та жито. Однак для нашого списку цього було недостатньо. Тим не менше, вони є хорошою альтернативою нашій топ-20. Інші продукти харчування мають високий вміст калію, але в цілому є чим завгодно здоровими. Сюди входять, наприклад, какао з майже 2000 міліграмів калію на 100 грам та картопляні чіпси з 1000 міліграмів калію на 100 грам Какао - занадто багато цукру та картопляні чіпси - занадто багато жиру, щоб увійти до нашого списку.