Для простого, інтуїтивно зрозумілого та зрозумілого харчового маркування на лицьовій стороні
Для простого, інтуїтивно зрозумілого та зрозумілого харчового маркування на передній частині упаковки харчових продуктів
Навчені товариства, асоціації фахівців у галузі охорони здоров'я та харчування, суб'єкти у цій галузі, споживачі та пацієнти об'єднують зусилля, щоб розпочати велика громадянська петиція так що а просте маркування поживних речовин, інтуїтивно зрозумілий і зрозумілий кожному на лицьовій стороні упаковки продуктів.
Численні дослідження показали роль фдієтичні гравці (інтегрування дієти та фізичної активності) у детермінізмі надмірної ваги, ожиріння та основних хронічних захворювань: рак, серцево-судинні захворювання, діабет, високий кров'яний тиск тощо. Недостатність споживання їжі та малорухливий спосіб життя є основними факторами ризику захворювань та погіршення соціальної нерівності у здоров’ї.
Що стосується профілактики, звіт Герцберга, поданий міністру охорони здоров’я в січні минулого року, вказав на обмеження стратегій охорони здоров’я, заснованих виключно на комунікаціях та загальній харчовій інформації. Зрозуміло, що державна політика повинна прагнути покращити не лише окремі детермінанти харчової поведінки (та фізичної активності), але й їх екологічні детермінанти.
Серед заходів, запропонованих у звіті, один має на меті популяризувати інформацію споживачів про харчову якість їжі, встановлюючи просту шкалу харчування, яка може бути зрозумілою всім на лицьовій стороні упаковки харчових продуктів. Цей захід, який ідеально вписується в Національну стратегію охорони здоров’я Міністерства охорони здоров’я, може сприяти покращенню харчової поведінки та харчового статусу населення, у зв’язку з іншими діями Національної програми з охорони здоров’я (PNNS). люди, які перебувають у неблагополучному положенні та мають більший ризик проблем зі здоров'ям. Однак харчова промисловість через їх об'єднання
національної (ANIA), виступають проти цього заходу.
Зіткнувшись з опозицією з боку економічних операторів та враховуючи проблеми охорони здоров'я, різні наукові товариства та професійні асоціації з різних дисциплін (охорона здоров'я, педіатрія, харчування, кардіологія, фізична активність), основні асоціації споживачів (Que Choisir та CLCV) та пацієнтів (Французька федерація діабетиків та СНД) об'єднали зусилля в Колектив для розпочати велику петицію громадян на підтримку впровадження простої, інтуїтивно зрозумілої, стандартизованої та зрозумілої шкали якості харчових продуктів на лицьовій стороні упаковки харчових продуктів, запропонованої у звіті Hercberg.
Створений колектив нагадує у відкритому листі прем'єр-міністру, що запропонований захід представляє великий інтерес для того, щоб допомогти споживачеві керуватися своїм вибором та застосувати на практиці рекомендацію "не їсти занадто багато жиру, занадто солодкого та занадто солоного": він зможе порівняти харчові якості різних харчових продуктів між собою, або в межах одного сімейства продуктів, або навіть між продуктами одного типу, але різних марок.
Цей захід також буде стимулом для виробників заохочувати їх вдосконалювати склад своєї продукції. змінити клас і, таким чином, посилити свої зусилля за рахунок більш вигідного позиціонування на рівні харчування, видимого для споживачів. Для повного розуміння цього заходу, запропонованого професором Сержем Геркбергом у його доповіді про новий поштовх до політики харчування в галузі охорони здоров'я, Колектив пропонує громадянам переглянути коротке пояснювальне відео на сайті та підписати петицію, що підтримує цю пропозицію. Таким чином, громадяни (споживачі, пацієнти, професіонали), завдяки цій ініціативі щодо демократії здоров'я (перша у Франції), мають можливість впливати на політичне рішення, щоб запровадити цей захід у сфері охорони здоров'я, який вплине на них.
Контакти для преси: SFSP: П’єр Ломбрей - 06 22 54 20 25 - Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Ви повинні увімкнути JavaScript, щоб переглянути його. або Ів Шарпак - 06 84 45 91 94 - Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Ви повинні активувати JavaScript, щоб переглянути його.