Для схуднення ми наколюємо рецепти наших сусідів
Відгук: «Я поєдную клітковину і білок! "
Селія, 30 років, журналістка (Мадрид) 63 кг (- 17 кг) на 1,70 м. Стабільна вага протягом двох років.
“Коли я зустрів Анжелу Квінтас *, хіміка та експерта з питань харчування, у січні 2017 року, я зрозумів, що не знаю, як поєднувати продукти, і тому уникаю стрибків інсуліну, які роблять вас товстими. Вона навчила мене по-новому складати меню: завжди супроводжувати мої фрукти, овочі та бобові білком. Під час фази схуднення я все-таки попрощався з усім, у кого був занадто високий глікемічний індекс [ГІ], наприклад, десертами, білою пастою, рисом чи картоплею ... Але зараз я з’їдаю все, і моє рівняння стало: наполовину фрукти чи овочі та половина білка. Цей принцип легко впровадити в ресторанах. Просто візьміть рибу і салат. А якщо це неможливо, шкода! Наступного дня це буде 100% білковий день. Інша порада, що змінює життя - це завжди їсти, коли я голодний. В Іспанії ми обідаємо о 15:00, а вечерю о 22:00. Іноді важко чекати! Тепер, якщо я відчуваю голод, я їжу до шести разів на день! Моя типова закуска? Трохи фруктів і шинки Йорк, менше жиру, ніж Серрано, для білка. Ці дозволені закуски мають велике значення, бо за столом я беру більш розумні порції. "
Чому це працює ? Як і багато жінок, Селія намагалася їсти лише фрукти та овочі - які також містять вуглеводи - забуваючи про білок. "Вводячи порцію білка під час кожного прийому їжі, інсулін залишається стабільним, і організм починає використовувати жир для палива замість того, щоб його виробляти", - говорить Анжела Квінтас. Що стосується прийому їжі кожні 3 або 4 години, це дається цьому хімію з їжі. "Коли ти чекаєш їсти, незважаючи на голод, ти заглиблюєшся в свою м'язову масу та свої резерви. І тіло, що зазнало нападу, захоче повернути втрачені кілограми! »Вона попереджає. * Автор Adelgaza para siempre, Планета.
Хороші іспанські плани
Замініть масло на оливкове Провідний світовий виробник оливкової олії, Іспанія також є одним з провідних споживачів, приблизно 10 літрів. на людину та на рік (менше 2 у Франції). Звичка до розмноження? Використовуйте олію замість вершкового масла в бутербродах.
Дотримуйтесь групового плану У Галичині місто Нарон минулого року запустило добровільну програму для всіх своїх жителів. Мета? Втрачають загалом 100 000 фунтів за два роки, тоді як 40% галичан мають надлишкову вагу. Огляд здоров'я у лікаря, групові заняття спортом у місті та в школі чи навіть легке меню в ресторанах: тепер все місто вібрує в ритмі рівноваги !
Божевільний! Винно-шинкова дієта ...
Протягом одного місяця «дієта дель вино і дель джемон» * включає для жінки, крім збалансованих страв, склянку червоного вина ввечері (антиоксидант), а також дві скибочки сирої або копченої шинки на сніданок і вечеря (вітамін В). Рубен Браво, фахівець з натуропатів у галузі харчування, за походженням цього відкриття, клянеться, що включення цих стовпів іберійської культури в раціон корисно для здоров’я ... та морального духу! Інформація про dietavinojamon.es.
Відгук: "Я дотримувався онлайн-дієти, встановленої державною службою охорони здоров'я"
Анн-Марі, 52 роки, психолог (Гернсі) 86 кг (- 6 кг) на 1,85 м. Стабільна вага протягом п’яти років.
Чому це працює ? «Ця дієта, затверджена Британською дієтологічною асоціацією, не є радикальною. Він підходить для всіх, оскільки його мета - перш за все навчити здоровій культурі, яка буде служити життю ", - зазначає Стівен Шукор, творець програми, завантаженої 2,7 мільйона разів з 2016 року. Її тривалість становить 12 тижнів, звички », - додає він. Інформація за адресою nhs.uk/live-well/healthy-weight/start-the-nhs-weight-loss-plan.
Великі британські плани
Рання вечірня вечеря в ідеалі о 19:00 різко! Згідно з десятками досліджень, це благословення для здоров’я. Дотримання цього ритуалу допомагає запобігти набору ваги, ризику діабету, раку, серцевих захворювань, а також полегшує сон.
Дотримуйтесь правила 400-600-600 ккал під час їжі Це нові рекомендації уряду Великобританії. Загалом (1600) значно менше, ніж теоретично потрібно 2000 калорій на день ... Але влада знає, що ми через Ла-Манш часто перекушуємо цілими днями! Тож мова йде про те, щоб люди хоча б затягнули ремені за столом.
Відгук: "Я навчився їсти розумно"
Сара, 58 років, адміністративний працівник (Мілан) 50,8 кг (- 28 кг) на 1,60 м. Стабільна вага протягом чотирьох років.
Чому це працює ? "Я щойно взяла Сару на середземноморську дієту, яка все ще є найкращою для вашого здоров'я", - каже Марія Папавасілею. У програмі багато овочів, бобових, цільнозернових, все в поєднанні з невеликим (або взагалі відсутнім, у випадку Сари) м’ясом та рибою. Що стосується піци, я порадив йому віддавати перевагу маринарі [маргариті без сиру]. »* Автор« Mangia smart », Мондадорі.
Хороші італійські плани
Їжте макарони щодня ! Забудьте про свої заздалегідь задумані ідеї: "макарони", які щодня їдять італійці, не обов'язково дають вам товсті, як показали кілька італійських наукових досліджень, а також канадське! Однак слід дотримуватися кількох правил. Вживайте його як окрему страву, без хліба, бажано в обід, щоб тоді енергія витрачалася. Якщо можливо, вибирайте його цілим, щоб знизити глікемічний індекс. Також рекомендується готувати аль денте, оскільки ГІ таким чином залишається нижчим. Нарешті, вибирайте легкий асортимент: макарони зі спаржею, часником, горохом або помідорами ... і розраховуйте 80 г на людину.
Знайдіть підтримку на Facebook. Це підхід Фіорели Лоффредо (#fiorellabasta), симпатичної південної італійки, яка у книзі, що дуже нагадує Бріджит Джонс *, розповіла про свою "100% соціальну дієту". Цьому квадру справді вдалося сказати зупинити свої зайві кілограми, розмістивши фотографії та відео своїх боїв у Мережі та взаємодіючи з анонімними людьми. Коли соціальні мережі роблять добро, нам подобається! * #fiorellabasta. La prima dieta social, Мондадорі.
Відгук: «Я не можу обійтися без щоденного тренажерного залу! "
Даніела, 53 роки, фельдшер (пфальц - Німеччина). 61 кг (- 13 кг) на 1,60 м. Стабільна вага протягом трьох років.
Чому це працює ? Даніела витрачає щодня принаймні стільки калорій, скільки приймає. Будь-яке відхилення компенсується його вправами. Вона також довіряє: "Мене підбадьорив не лише естетичний результат, але й той факт, що я почуваюся в хорошій формі і маю змогу продовжувати вести нормальне соціальне життя, бути запрошеним на вечерю з друзями, не відмовляючись. . "
* Низькоуглеводна дієта.
Гарні німецькі плани
Прийняти "інтервальний піст" Цей новий метод схуднення обмежує споживання їжі до 8 годин на день. Революція в цій країні, де розподіл їжі на кілька закусок перетворює день людей: між першим і другим сніданком, обідом, перекусом, потім "Abendbrot" о 18:00, а потім часті гризти перед рестораном. телебачення.
Лікуйте кишечник Повторне відкриття мікробіоти кишечника приходить до нас з Німеччини, з бестселером Джулії Ендерс "Стриманий шарм кишечника" (Actes Sud), перекладеним нині на вісімнадцять мов. Ця національна обізнаність природно вплинула на дієти для схуднення, які зараз більше орієнтовані на дієту, багату клітковиною, корисною для кишкової флори.
Програма доктора Енн Флек з здорового харчування
Опублікувавши свою книгу “Шланк! und Gesund "*, ця саарська дієтолог не знала, що вона збирається викликати припливну хвилю серед продавців книг. Його метод революціонізує пластину його побратимів. І недарма це перемагає культуру всюдисущого хліба - від (ситного) сніданку до вечірньої трапези німців. Енн Флек пропонує замінити його клітковиною та овочами - протизапальною дієтою, яка підтримує здоров’я. Він також повертає їхні благородні листи до (добрих) жирів: омега-3, лляної олії, оливкової олії ... І перш за все, він знайомить німців зі смаком якісної їжі, з відкриттям сімейних страв.
* "Тонкий і здоровий".