Для виродків для схуднення Яблучне світло

Блокуючи цю генетичну модифікацію, сорбіт зберігається в яблуці. За даними "Хімія та промисловість", один грам сорбіту відповідає 2,6 кілокалоріям, тоді як один грам фруктози відповідає 4 кілокалоріям. Для «яблучного світла» це означає на 45 відсотків нижчий вміст калорій, якщо якомога більше фруктози замінити сорбітом. Штучно вироблений сорбіт вже широко використовується як замінник цукру в харчовій промисловості.

яблучне

Дандекар також з'ясував, що яблуня виробляє більше сорбіту в яблуках, якщо виробництво цієї речовини пригнічується в листі. Навіть якби результати були отримані за допомогою методів генної інженерії, селекціонери також могли б досягти подібних результатів, використовуючи традиційні методи селекції, повідомляють дослідники. В інших видах фруктів, таких як груші, персики, сливи та вишні, фруктозу можна замінити сорбітом. Прибуток помірний, однак, коментує Лінсей Сайзер із компанії Watchers у Великобританії. Фрукти та овочі, як правило, низькокалорійні. У таблиці поживних речовин для спостерігачів ваги яблуко відповідає одному балу, "світле яблуко" - половині бала.