До побачення досвід цукру звіту без цукру через вісім тижнів
До побачення цукор:
Без цукру за вісім тижнів - самостійний експеримент
Тож зараз я стрибнув у глибину, сказав це вголос та офіційно розпочав: Привіт проект “Без цукру”! Я довгий час грався з ідеєю попрощатися з поганою цукеркою і наважився “знятись”, але потім завжди відкидав це. У той час я стежив за самоекспериментом дорогої Ганни і був неймовірно натхненний. Через її статті я також купив книгу Сари Вілсон «До побачення Цукер», яка мала допомогти мені позбутися поганого цукру.
Але, як це завжди буває, якось завжди був «не той час» для такого експерименту. І тому я продовжував відкладати це на «колись скоро». Чесно кажучи, я навіть не уявляю життя без шоколаду, і це не так погано з щоденними солодощами, чи не так? Так, це так, бо у мене відчуття, що я не можу “без”. Як я вже говорив, я часто хотів сам спробувати цукор на прощання, але щоразу відмовлявся від нього. Чому я нарешті підтягнувся до цього? Мені треба повернутися трохи назад. Я б сказав, що, за великим рахунком, мій раціон цілком здоровий. Я починаю день (крім улюблених млинців у вихідні) зі здорового сніданку, п'ю майже виключно воду та несолодкі чаї, мало алкоголю, і завжди віддаю перевагу курятині з овочами перед жирною їжею. Але я люблю перекусити. Хм, "подобається" тут є заниженням. Мені “потрібен” щоденний шоколад.
До побачення цукор - мої спонукання
Мене передусім не турбує проблема ваги, яка в кінцевому підсумку повинна дуже швидко повернутися до норми з моєю звичайною спортивною програмою, а навпаки, відмовою від залежності. Залежність, яка затьмарює не тільки тіло, але і розум. Думка звертається до мене, що через кілька тижнів я можу пройти повз, не зацікавившись шоколадною плиткою. Принаймні так повинно бути, мені кілька разів казали. До речі, «без цукру» означає не просто «перестати їсти солодощі», оскільки рафінований цукор міститься майже у всіх оброблених продуктах. Булочки, кетчуп, фруктовий йогурт, різні соуси. Наприклад, ви коли-небудь розглядали вміст цукру в молочному батончику (він же «маленька закуска між ними»)? Це робить вас дуже різними. Або з інгредієнтами мого улюбленого солодкого соусу чилі…. Фу ... Очевидно, ми споживаємо в середньому один кілограм цукру на тиждень. Досить багато, чи не так?
Отже, я на початку першого тижня, і попереду у мене майже вісім тижнів, коли я повинен поступово відучуватися від цукру. Наскільки це можливо, я хочу стежити за книгою, яка містить чітку програму. На перший погляд, приємне: Ви не починаєте від 100 до 0, а поступово зменшуєте “очевидні речі” на початку. Через два тижні це буде по-справжньому радикально, якщо більше фруктози (тобто будь-якого фрукта) не буде дозволено. Звичайно, не в довгостроковій перспективі, а на певний час, щоб по-справжньому знешкодити організм.
До речі, ви можете прочитати мій “Звіт про досвід цукру до побачення” тут!