До супу! Їжте в 14-18; в MMM, Меморіальний музей Монса

З 3 червня по 15 квітня 2018 року Меморіальний музей Монса (МММ) запрошує вас дізнатись більше про аспект Великої війни, який є занадто маловідомим: про їжу. Через виставку "Суп! Їжте в 14-18" дізнайтеся про харчові звички під час Першої світової війни. Що їдять солдати на передовій? Яку їжу можуть їсти цивільні особи в окупованій зоні? У ці неспокійні часи їжа стає постійною проблемою. Більш-менш смачний ерзац замінює нормовану їжу, з’являється чорний ринок, де їжа продається за високу ціну, розвивається національна та міжнародна продовольча допомога, тоді як жителі Монсу починають вирощувати фрукти та овочі у своєму саду. Фотографії періоду, свідчення, архіви та історичні предмети піднімають завісу на важливу частину повсякденного життя у часи війни.

Чи знали ви, що під час окупації німці влаштували військову різанину ... у Ратуші! Або що солдатам Монсу доводилося їсти неапетитні чорні боби та рис, який називають "озброєною палицею", через відсутність картоплі ?

Буде розглянуто близько п’ятнадцяти тем: від:

1) життя на фронті: який склад раціону солдата? Як готувати на полі бою? Маршрут і розподіл запасів, алкоголь для підтримання бойового духу військ, системи D, щоб мати достатню кількість їжі ...

2) щоденне життя цивільного населення: створення купонів на пайок, організація комітету допомоги та благодійності, нові способи приготування страви з ерзацом, контрабанда та шахрайство з продуктами харчування ...

3) до війни: основні споживані продукти, як харчуються заможні та найбідніші.

4) повоєнний період: які наслідки для продовольчого ринку? Почні все спочатку ...

Колись ця виставка орієнтована насамперед на наймолодших. Справжній дидактичний підхід дозволить дітям від 6 років зрозуміти, розважаючись, питання харчування під час Першої світової війни. На додаток до історичних об'єктів, фотографій та творів того періоду, будуть відібрані 5 органів чуття широкої громадськості. Рецепти будуть перевірені, і ви навіть зможете насолодитися городом зі старими овочами або хвилиною відпочинку на музейній терасі. Не забуваючи про сімейну неділю, семінари, конференції та зустрічі на тему їжі вчора та сьогодні.