Добавки BfR переважно зайві APOTHEKE ADHOC
Берлін - Повсякденне життя між роботою та сім’єю вимагає від організму багато чого. Щоб залишатись продуктивними, здоровими та здоровими, багато німців використовують харчові добавки (NEM). Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) критично розглядає цю тенденцію: відсутність вітамінів та мінералів, якої бояться багато людей, є невиправданою з точки зору влади. НЕМ часто бувають зайвими. Є лише кілька винятків.
Минулого четверга, в рамках Міжнародного зеленого тижня у Берліні, BfR скористався можливістю надати споживачам диференційований погляд на харчові добавки. Переваги та можливі ризики препаратів обговорювали на форумі: "NEM - тенденція без ризику?" Йшлося про контроль препаратів, оцінку ризику для здоров’я інгредієнтів та очікувань споживачів.
Президент BfR професор д-р Лікар. Андрес Хенсель зайняв чітку позицію: «При різноманітному харчуванні організм зазвичай отримує всі необхідні йому поживні речовини. Є лише кілька винятків: наприклад, фолієва кислота для жінок, які хочуть мати дітей, і вагітних жінок ".
Споживачів слід поінформувати про те, як обережно вживати харчові добавки, оскільки неконтрольоване споживання пов’язане з ризиком для здоров’я. "Знання важливі для спілкування з ризиками, оскільки занадто висока доза вітамінів і мінералів може в деяких випадках завдати шкоди", - сказав Хенсель.
Кальцій вранці, магній ввечері, вітаміни групи В, риб'ячий жир, селен, фолієва кислота або колекальциферол між ними - непотрібна суміш для BfR. Надмірна доза вітаміну D може призвести до сечокам’яної хвороби та кальцифікації нирок. Підміняти вітамін сонцем рекомендується лише в тому випадку, якщо доведено недостатнє надходження речовин і потреба не може бути задоволена ні їжею, ні власним виробництвом організму. За даними BfR, лише кілька груп людей не мають достатнього рівня обслуговування, і існує ризик для людей з обмеженою рухливістю, хронічно хворих людей, які потребують догляду, або людей із темною шкірою. В рамках педіатричної допомоги немовлятам призначають вітамін D для профілактики рахіту протягом певного періоду часу
Фолієва кислота також розглядається критично. Вітамін із комплексу групи В використовується в харчових добавках та для збагачення продуктів. BfR рекомендує приймати тільки жінкам, які бажають мати дітей або вагітним у першому триместрі. Його прийом може зменшити ризик виникнення так званої відкритої спини, дефекту нервової трубки. Немає потреби в заміщенні для широких верств населення. Немає жодних наукових доказів про користь, окрім догляду за потребою. До природних джерел належать шпинат, вівсянка, молочні продукти, такі як бри, нут та курячі яйця.
NEM з рослин, водоростей, грибів або екстрактів лишайників називаються рослинними рослинами. Дані про безпеку цих продуктів доступні обмежено. Згідно з BfR, це ускладнює оцінку ризику активних речовин препаратів та визначення безпечного споживання.
Харчові добавки комерційно доступні у вигляді таблеток, таблеток, вкритих оболонкою, порошків або у рідкій формі. Те, що багато споживачів не знають - вони вважаються продуктами харчування, тому вони не є фармацевтичними препаратами і не підпадають під будь-яку процедуру дозволу. Препарати зареєстровані Федеральним управлінням з питань захисту споживачів та безпеки харчових продуктів (BVL). Продукти служать харчовими добавками; вони не призначені для лікування або попередження хвороб. Серед інгредієнтів - вітаміни, мінерали, рослинні екстракти, клітковина, амінокислоти або мікроелементи.
Тому виробникам заборонено давати обіцянки в галузі охорони здоров’я та рекламувати їх. Ви несете відповідальність за безпеку продукції. Трафік, контроль назв продуктів та відповідність законодавству про харчові продукти контролюється офіційним контролем харчових продуктів окремих федеральних штатів.
Ризик того, що харчові добавки можуть бути шкідливими для здоров'я, можна зменшити, встановивши обмежувальні граничні рівні для інгредієнтів. Однак наразі не існує нормативних актів ні на національному, ні на європейському рівні. Відповідно до BfR, готується загальноєвропейський регламент щодо допустимих максимальних кількостей.