Добавки хрому для пацієнтів з діабетом 2 типу

- а також переддіабет та ожиріння, спричинені нестабільним рівнем цукру в крові

хрому
Діабет 2 типу - це глобальна проблема здоров’я, пов’язана із серцево-судинними захворюваннями, захворюваннями очей, нирками та ампутацією. У багатьох людей мимоволі є рання стадія діабету, яка називається метаболічним синдромом. Цей стан характеризується інсулінорезистентністю, при якій порушується клітинне засвоєння глюкози. Це призводить до ненаситного апетиту, і ви ризикуєте вживати занадто багато солодощів та інших швидких вуглеводів, які організм не може спалити, а натомість зберігати їх як жир. Багато людей, які борються зі своєю вагою, також страждають на резистентність до інсуліну та нестабільний рівень цукру в крові, що впливає на їх силу волі щодо вибору їжі та збільшує ризик діабету 2 типу. Новий мета-аналіз показав, що добавки хрому можуть бути корисними як додаткова терапія для діабетиків 2 типу. Хромовані дріжджі мають найкращу біодоступність, і певні дієтичні зміни можуть позитивно впливати на рівень цукру в крові, окружність талії та вагу.

Близько 400 мільйонів людей у ​​всьому світі страждають на діабет, насамперед на діабет 2 типу. Очікується, що в 2035 році їх кількість становитиме 592 мільйони. Цукровий діабет 2 типу характеризується порушенням метаболізму цукру та прогресуючим порушенням бета-клітин підшлункової залози, що виробляють інсулін.
Після того, як ви спожили різні вуглеводи з хліба, макаронних виробів, картоплі, рису, чіпсів, фруктів, соку або білого цукру, травна система розщеплює їх до глюкози, яка всмоктується в крові (цукор в крові). Потім інсулін направляє глюкозу в клітини, яким вона потрібна для виробництва енергії. Кількість глюкози, яку ми можемо зберігати в крові та печінці, обмежена. Тому дуже важливо, щоб достатня кількість глюкози спалювалося в клітинах. Коли ви вживаєте занадто багато вуглеводів - особливо швидких вуглеводів - ви піддаєтеся напрузі підшлунковій залозі, що з часом призводить до резистентності до інсуліну. При цьому захворюванні клітини перестають належним чином реагувати на інсулін, і їх споживання глюкози відповідно обмежується. Організм компенсує це, виробляючи більше інсуліну, а це означає, що рівень інсуліну стабільно високий. Це може мати такі наслідки:

  • Недостатній обмін глюкози
  • Втома та інші симптоми, що виникають, коли в клітинах закінчується енергія
  • Незвична тяга до швидких вуглеводів (тяга до солодощів)
  • Зберігання надлишку вуглеводів у вигляді жиру
  • Збільшення ваги та/або вище ожиріння в животі
  • Втрата магнію та підвищений ризик гіпертонії
  • Перевиробництво тригліцеридів та холестерину ЛПНЩ у печінці
  • Підвищений ризик діабету 2 типу
  • Схильність до запалення
  • Виробництво вільних радикалів, які можуть спричинити окислювальний стрес
  • Пошкоджені судини та підвищений ризик розвитку атеросклерозу та серцево-судинних захворювань

Вважається, що діабет 2 типу є основною причиною атеросклерозу (включаючи прикус коронарних артерій), інсульту, сліпоти та хвороб нирок. Згідно з епідеміологічними дослідженнями, у діабетиків 2 типу ризик сліпоти, ниркової недостатності та ампутації в 20-40 разів вищий порівняно зі здоровими людьми.
Крім того, люди з діабетом 2 типу на ранніх стадіях вже більш схильні до атеросклерозу та інших ускладнень. Вчені, які стоять за новим мета-аналізом, пояснюють, що для контролю рівня цукру в крові можна зробити багато. Серед іншого, вони розглядали вплив мікроелемента хром.

Факти про діабет 2 типу (у Данії)

Добавки хрому для діабетиків діють по-різному

Загальновизнано, що хром бере участь у метаболізмі макроелементів (вуглеводів, жирів та білків) і відіграє роль у дії інсуліну та підтримці нормального рівня цукру в крові. Вважається, що дефіцит хрому може спричинити резистентність до інсуліну та діабет.
У кількох клінічних дослідженнях вивчалася здатність хрому запобігати та лікувати інсулінорезистентність та діабет 2 типу, але більш детальних досліджень хрому та його впливу на серцево-судинні захворювання у діабетиків 2 типу не проводилось. Оскільки окремі дослідження були занадто обмеженими, вчені вирішили провести мета-аналіз 28 рандомізованих, контрольованих клінічних випробувань. Їх результати показали, що добавки хрому мали такі ефекти:

  • Зниження рівня глюкози в плазмі натще (ознака кращого засвоєння глюкози)
  • Зниження рівня тригліцеридів, шкідливих для здоров’я серцево-судинної системи
  • Підвищений рівень холестерину ЛПВЩ, який вважається корисним

Вчені дійшли висновку, що добавки хрому будуть корисними як допоміжний засіб при лікуванні діабету 2 типу. Її дослідження було опубліковане в "Molecular Nutrition Food Research"

Чи знали ви, що високий рівень холестерину часто обумовлений коливаннями рівня цукру в крові та резистентності до інсуліну?

Як хром впливає на рівень інсуліну та цукру в крові?

Після того, як ви поїли або випили, глюкоза повинна потрапляти в клітини. Інсулін працює як ключ від дверей. Виявляється, інсулін працює набагато краще, коли він зв’язаний з певною сполукою хрому (хромодуліном). Ця сполука допомагає направляти більше глюкози в клітини. Образно кажучи, ви отримаєте кращий пробіг.
Тому хром необхідний для оптимального засвоєння глюкози, стабільного рівня цукру в крові, більш тривалого насичення та уникнення тяги до солодкого.

Вплив хрому на інсулін, рівень цукру в крові та серцево-судинну систему

Джерела хрому та причини дефіциту хрому

Хром міститься в різних продуктах харчування, таких як мигдаль, квасоля, горіхи, риба, м'ясо, яйця та пивні дріжджі. Нестача хрому в ґрунті призводить до поганого врожаю, а наші сучасні, вишукані дієти дають нам дуже обмежену кількість хрому. Коли рівень цукру в крові падає, близько 20% хрому в крові виділяється із сечею. Якщо ми споживаємо занадто багато швидких вуглеводів, це вичерпує наші запаси хрому. Зловживання стимуляторами, стрес і тривалі дієти також можуть призвести до дефіциту хрому.

Добавка хромованих дріжджів найкраще впливає на рівень цукру в крові

За даними Європейського управління з безпеки харчових продуктів (EFSA), органічні хромові дріжджі засвоюються вдесятеро краще, ніж синтетичні джерела хрому, такі як піколінат хрому та хлорид хрому.

Якщо ви вибрали хром, перевірте етикетку

Дріжджі хрому засвоюються вдесятеро краще, ніж піколінат хрому та хлорид хрому

Більш корисні поради щодо контролю рівня цукру в крові

  • Їжте три основних прийоми їжі щодня (можливо, включаючи корисні закуски)
  • Не забувайте отримувати достатню кількість білка під час кожного прийому їжі
  • Уникайте жиру. Однак використовуйте здорові натуральні жири та вибирайте зернисті вуглеводи, які містять багато клітковини
  • Їжте багато зелені - бажано овочів
  • Уникайте або обмежуйте споживання цукру, соку та алкоголю
  • Уникайте або обмежуйте споживання напоїв, що містять кофеїн
  • Висипайтеся і уникайте тривалих стресів
  • Не забувайте робити вправи та залишатись фізично активними протягом дня
Обов’язково прочитайте етикетки на продуктах харчування. У багатьох продуктах харчування багато цукру, які мають різні назви, що може призвести до плутанини.

Huang H та ін Хромові добавки для ад'ювантного лікування цукрового діабету 2 типу:

EFSA: Наукова думка щодо ChromoPrecise дріжджів з хромом, пов’язаних із клітинами, доданих для харчових цілей як джерело хрому в харчових добавках та біодоступності хрому з цього джерела. EFSA Journal 2012

Перніль Лунд. Sådan får you styr on blodsukker and din vægt. Ny Videnskab 2013