Добре їжте напередодні; змагання ми робимо ставку на вуглеводи! Спортивна дієтологія
Яка їжа за день до змагань ? Харчуватися дуже важливо під час останньої вечері. Кілька порад, які допоможуть вам керувати останнім прийомом їжі.
За день до змагань їжте їжу з високим вмістом вуглеводів
За день до події це останній момент для закінчити поповнення запасів глікогену (або зробіть це, якщо раніше це було неможливо). Дійсно, оптимальний запас м’язів та печінкового глікогену матиме позитивний вплив на роботу, особливо на постійні зусилля. Отже, їжа напередодні змагань буде такою високий вміст вуглеводів. Переважно віддавати перевагу їжа, багата повільними вуглеводами (макарони, рис, манна каша, сочевиця тощо) і обмежувати ліпіди для кращого травлення. По можливості уникайте газованих напоїв, піци, холодного м’яса тощо. З іншого боку, важливо підтримувати достатній запас білків та ліпідів високої якості.
Якщо ваш кишечник чутливий, можливо варто вибрати дієти без залишків, без глютену та лактози та без FODMAPS.
Змінюйте пропорції їжі, щоб не перешкоджати травленню
Раціони повинні бути адаптовані до вашої морфології та витрат енергії на день. Занадто великі порції можуть призвести до здуття живота або безсоння що може бути шкідливим під час змагань наступного дня. Тож будь обережний щоб не перестаратися під час традиційного макаронна вечірка!
Якщо частка вуглеводів збільшиться на 55-60% до 70% проте за останні дні до спортивної події загальне споживання калорій, ймовірно, доведеться зменшити через зменшення тренувального навантаження та інтенсивності. Таким чином, за абсолютним значенням кількість, яку слід вживати, може бути нижчою, ніж протягом найбільш напружених періодів плану тренувань.
Бібліографія
Харчування та спортивна діяльність. Медицина та наука у спорті та фізичних вправах: березень 2009 р. - том 41 - випуск 3 - с. 709-731
Bigard X, Guezennec C-Y. Харчування спортсмена. Массон, 2007 рік