Добре спланований наш щомісячний план харчування
Спочатку звучить виснажливо, але це не так. Причина, по якій я пишу щомісячні плани, проста: я лінуюсь ні за що інше. Щотижня сидіти заново і перегортати книги, отримувати натхнення чи копатись у власному цифровому вікні рецептів під назвою Blog - у мене просто немає часу на це. Тому я раз на місяць йду на біду і записую цілий місяць. Завжди відповідно до сезону та пропозиції. Крім того, я маю огляд того, як речі можна продублювати або переробити, бачу, чи бувають дні, коли нас немає вдома, щоб їсти, канікули, святкові дні - я все це включаю у своє планування.
План трохи спростився з тих пір, як діти почали відвідувати дитячий садок. Це означає: я відповідаю лише за сніданок, вечерю та вихідні. Раніше я максимально полегшував собі, коли діти повністю їли вдома. Я встановив процедури. Наприклад: Завжди каша вранці, завжди риба в п’ятницю. М’ясо двічі на тиждень, обов’язково з овочами.
Тому сьогодні я досі сиджу і сиджу за нашим обіднім столом раз на місяць, озброєний кулінарними книгами на щомісячний план.