Додайте омлет з натертою морквою - марміти де Марфіл
Додайте омлет з натертою морквою
Інгредієнти для 4 осіб:
- 8 яєць
- 4 моркви
- 1 с. до с. куркума
- 6 листя м’яти перцевої
- 2 ст. до с. оливкова олія
- Перець
- Сіль
Очистіть і натріть моркву
Подрібніть м’яту
У салатник помістіть моркву, м’яту, куркуму, перець, сіль і перемішайте
В іншу миску покладіть 6 яєць, 2 жовтки, петис, перець, сіль і збийте в омлет
Додати терту моркву і перемішати
Збийте 2 яєчні білки, поки вони не стануть твердими, з дрібкою солі
Акуратно складіть яєчні білки за допомогою лопатки
На великій сковороді розігрійте оливкову олію і влийте омлет
Готуйте омлет на середньому вогні, стежачи, щоб не пригорів
Накрийте сковороду посудом і переверніть омлет
Посуньте назад у каструлю, щоб приготувати іншу сторону