Доксологічний рисовий салат натщесерце
Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі смачний та поживний салат, який простий у приготуванні та може бути упакований.
Для його приготування потрібні такі інгредієнти:
- чашка рису басмати або коричневого/дикого рису
- половина нарізаного авокадо
- садовий помідор, нарізаний кубиками
- руку з жовтими помідорами чері
- скибочку ананаса товщиною 2 пальці, нарізану кубиками
- невелика червона цибулина дрібно нарізана
- півголови салату нарізати соломкою
- сіль за смаком
- свіжовичавлений лимонний сік
- столова ложка оливкової олії холодного віджиму.
Відваріть рис у підсоленій воді до м’якості, потім перекладіть в густе сито і процідіть протягом 5-10 хвилин.
Як тільки ви поріжете авокадо, збризніть скибочки лимонним соком, щоб не окислюватися. Якщо ви берете салат в упаковці, ідеально було б взяти цілий авокадо і нарізати його скибочками безпосередньо перед тим, як його з’їсти.
Змішайте всі овочі в мисці, приправте їх олією, сіллю і лимонним соком. Покладіть рис в середину і з’їжте свіжоприготовлений салат.
Якщо ви хочете взяти салат в упаковці, приготуйте вінегрет у солі, олії та лимонному соку в банку і залийте ним салат безпосередньо перед подачею.