Доктор Лора Ене: «Дієти - це дурня! Є пастки! Я більше ніколи не проведу! »
Гарячі новини
14:16 - Угорщина. Віктор Орбан готується зустрітися з адміністрацією Джо Байдена
14:07 - Погода для Святого Андрія. Чергова непередбачена зміна. Оголошення про бомбу від ANM
14:00 - Міністерство освіти робить нове оголошення. "Доступ учнів до навчального процесу не може бути обмежений"
13:53 - Безкоштовні консультації вдома. Понад 500 лікарів можуть оглянути вас в Інтернеті
13:44 - Радник Клотильди Арман має два активні злочини. Майбутній керівник сектору місцевої поліції 1?!
13:37 - над справою, про яку йдеться Джордж Майор-Флоріан Колдея, буде швидко працювати
13:30 - таємнича страта номера 2 "Аль-Каїди" в Ірані
13:17 - Гострі новини. Баланс COVID -19, 17 листопада. Скільки випадків було зареєстровано за останні 24 години. Ситуація в ATI дуже серйозна
13:14 - Всесвіт стає гарячим, гарячим, гарячим! Неймовірно, що виявили дослідники
13:05 - Трагедії в Німț можна було уникнути ?! Відомий лікар скидає бомбу: "Це зроблено PSD"
13:00 - EVZ. Телевізор. Msgstr "Натисніть файли". Флорін Бічір, між любов'ю до світу і любов'ю до Бога
Рідко ви бачите дієтолога, який не схожий на манекен. Отже, коли ви їх слухаєте, у вас виникає відчуття, що вони розмовляють з вами лише з досвіду своїх пацієнтів, що все своє життя вони не бачили в своїй тарілці менше листя салату і гілочки петрушки.
Однак доктор Лора Ене каже, що вона почала в підлітковому віці "Впродовж однієї дієти щоранку я героїчно чинив опір без їжі до вечора, коли зголоднів і з’їв усе, що спіймав у холодильнику". Пізніше, в коледжі, він уникав виходу з університетського містечка або спілкування, бо не почувався добре у власній шкірі і купував ширший одяг, щоб приховати зайві кілограми.
Однак сьогодні він має фігуру манекена."Я дозволяю собі їсти що завгодно, і цим я хочу направити вас теж. Це, власне, головне: робити розумний і відповідний вибір, адже ти можеш їсти що завгодно, як я, не знаючи одне одного на вазі. І я кажу це з точки зору жінки, яка за своє життя мала вагу на 20 кілограмів. (...) Я потрапив у всі пастки свого раціону, пробував все, починаючи від капустяного супу і закінчуючи лимонною водою, що дало мені гастрит ".
Їй подобається їжа
"Слово поета - мені ніщо людське не чуже. Ні апетиту, ні голоду, ні емоційного харчування, ні компульсивного харчування, ні їжі на ніч. (...). Я кажу вам, що мої улюблені страви - це макарони карбонара, і що мені дуже приємно їсти яловичину з соусом горгонзола і випити склянку вина, а найкращі тістечка - це ті, що плавають у шоколаді ".
Однак, коли мова заходить про дієту, вона негайно відключає вас: "Я ненавиджу їх всім серцем! Я не люблю працювати з дієтами, хоча, мабуть, цим я займаюся щодня. Я не виступаю за дієти. Я дурний. Є пастки. Я поклявся, що більше ніколи його не проведу. Я виступаю за здоровий спосіб життя. Дієти нічого не роблять, але приносять багато розчарувань, і коли це закінчується, вони повертають всі втрачені кілограми з такою кількістю мук, можливо, з добавками ".
Чому ми набираємо вагу
Доктор Лора Ене говорить це "Ми набираємо вагу, оскільки в період стресів ми їмо висококалорійну їжу в невідповідних кількостях". "Ми зберігаємо калорії, які організму не потрібні і які зазвичай не реєструються як справжня їжа". Є рішення під рукою, але здається, легше піддатися спокусі. "Ми можемо зняти стрес за допомогою розслаблюючого масажу, читання улюбленої книги, обіймання коханої людини, перегляду фільму, але іноді здається, що ніщо не порівняється з шоколадом, чашкою морозива або шматочком картоплі фрі".
Гризти, надзвичайно небезпечно
"Безперервне поглинання та переїдання робить нас товстими, не усвідомлюючи цього. (...) Тіло не поводиться з калоріями, що надходять від гризунів і гризень, так само, як з калоріями, отриманими із здорової їжі, сповненими якісних поживних речовин, швидко відкладаючи їх. Загалом, ці поспішно прийняті закуски не містять клітковини, тому ми не відчуваємо ситості після їх вживання, це навіть збільшує ймовірність з’їсти більше під час наступних прийомів їжі. (...) Почуття ситості тісно пов’язане із сидінням за столом. Якщо ви сидите на стільці і їсте порцію м’яса, риби, картоплі, рису, салату, овочів або супу - поживної їжі, яка становить справді здорову і ситну їжу, - це коштує вам менше калорій, ніж закуски протягом дня "., каже доктор Лора Ене (фото).
Демонтовані міфи про їжу
"Навіть найкорисніші продукти можуть зробити нас товстими, якщо ми не беремо до уваги кількість, комбінації та час їх споживання", показує Лора Ене. Ось деякі підводні камені дієти, приховані в теоретично «здоровій» їжі.
Свіжі фруктові соки: «Віджимаючи, фрукти та цукор залишаються головним чином із фруктів; остання швидко всмоктується і не пов’язана з голодом. (…) Завжди вибирайте змішані фрукти в блендері замість вичавлених. На відміну від соку, смузі - це страва ".
Дієтичні солодощі: "Якщо ви вибираєте солодощі з полиці з дієтичними продуктами, ви повинні знати, що, хоча в них менше цукру, вони містять багато жиру і майже стільки ж калорій, як звичайні солодощі. (...) Більше того, вони спонукають нас споживати їх у помірних кількостях, що далеко не так ». ПОРАДА: "Приготуйте власний корисний десерт із знежиреного йогурту з улюбленими фруктами".
Оливкова олія: "Взагалі оливкова олія є чудовим джерелом корисних жирів, але до неї все одно має додаватись попереджувальний ярлик: він містить 900 калорій на 100 мілілітрів. (…) Ми створили цю звичку повертатися з консервованих банок з оливковою олією з Греції, опускаючи той факт, що воно дуже калорійне. Іншими словами, столова ложка оливкової олії в салаті додає 100 калорій до вашого раціону ".
Цільного зерна: "Уникайте комерційних цільних зерен, з додаванням меду, какао або цукатів. Здебільшого вони містять багато цукру, що підвищує рівень калорійності (…), вони мають близько 300 калорій на 100 грам ".
Стільки, скільки їсте
"Ті, кому вдається підтримувати свою фігуру, мабуть, їдять що-небудь, в будь-який час і в будь-якому випадку, не живуть розчаруваннями і заборонами, а насолоджуються їжею, але природно поважають той захід, який не дозволяє їм перевищити межу ситості або щоденний калорійний бюджет. (...) Крім того, вони дуже активні люди, вони вправляються, щоб підтримувати фізичну форму, вони не роблять щоденних кулінарних надмірностей, а після періоду балування зменшують порції, не претендуючи на дієту », - зазначає Лора Ене.
Ви можете знайти її поради в книзі під назвою "Дієтичні пастки", яка вийшла у вихідні на Bookfest видавництвом ALL.