Доктор Маріус Фодор
Жири або вуглеводи: це сильніший фактор, що викликає ожиріння?
Занадто багато вуглеводів або занадто багато жиру? Який із цих факторів насправді викликає ожиріння? Думки фахівців, як правило, розділяються. Нещодавнє дослідження уважно вивчило вплив дієти на вагу та здоров’я організму.
На початку цього року Medical News Today висвітлив результати дослідження, яке розглядало деякі можливі переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів порівняно з дієтою з низьким вмістом жиру. Вчені проаналізували найкращі дієти для схуднення. На жаль, висновок недостатньо однозначний.
Обидва припущення мають плюси і мінуси. Деякі люди можуть скоріше отримати користь від відмови від жиру, а інші, коли вони приймають дієту з меншою кількістю вуглеводів. Як вуглеводи, що є джерелом глюкози, так і жири, звинувачуються у збільшенні ризику розвитку ожиріння. Дослідження продовжують обговорювати ці питання, тому питання ще не вирішено.
Останнім часом ідея про те, що надмірне споживання вуглеводів може бути причиною ожиріння, стала набагато популярнішою, хоча деякі експерти мають достатньо контраргументів.
Що потрібно знати про парадокс ожиріння (Частина II)
Ми повертаємось до того, що вам потрібно знати про парадокс ожиріння. Після обговорення проблеми серцевих захворювань у попередній статті та того, як їх хірургічне лікування матиме наслідком продовження життя та поліпшення його якості у пацієнтів із ожирінням порівняно з пацієнтами із нормальною вагою, ми обговоримо другу частину цього парадоксу. ожиріння: населення з дуже низьким рівнем доходу або голодуюче населення в неблагополучному середовищі, як правило, страждає від ожиріння більше, ніж населення з більш високим рівнем доходу.
Ожиріння та бідність
Ще однією проблемою парадоксу ожиріння є те, що ожиріння співіснує з голодом та бідністю в одній родині чи громаді. Голод і ожиріння можуть бути наслідками занадто низького доходу, що призводить до відсутності доступу до харчових продуктів. Відсутність просвітницької системи харчування призводить до того, що сім’ї обирають нездорову їжу.
Надмірне вживання солі сприяє ожирінню
Дослідження показали, що кожен зайвий грам солі збільшує ризик збільшення ваги на 25%.
Дослідження англійських дослідників з Англійського університету королеви Мері під керівництвом професора Грема Макгрегора показало, що сіль змінює метаболізм організму, змінюючи спосіб засвоєння організмом жиру. Той факт, що сіль тісно пов'язана з підвищенням артеріального тиску, вже відомий, але вищезазначене дослідження демонструє прямий зв'язок споживання солі з ожирінням.
Кожен грам солі, що вживає людина щодня, збільшить ризик розвитку ожиріння на 25%. Дослідники заявили, що не можуть точно сказати, чому сіль має такий сильний вплив на організм, але це, безумовно, змінює метаболізм. Висновком дослідження було те, що споживання солі є потенційним фактором розвитку ожиріння, незалежно від споживання енергії.
Вимкніть світло і не допускайте зайвої ваги!
Нові дослідження показали, що підтримці здорової ваги можна сприяти, просто вимкнувши світло під час сну.
Нові дослідження в цій галузі показали, що постійне вплив більш-менш сильного світла вночі викликає зміни в нашому метаболізмі. Ці зміни мають наслідком набору зайвих кілограмів, навіть якщо наш щоденний раціон не зазнає жодних якісних або кількісних змін.
Фахівці також виявили, що прокидання пізно вночі може призвести до змін у харчовій поведінці, що пов’язано з більшим кількісним споживанням їжі протягом ночі, коли наш обмін речовин значно повільніший. Дослідження показали, що люди, які працюють у нічні зміни, стають більш схильними до серцевих захворювань, і ризик розвитку діабету значно зростає.
Дослідження показали, що миші, випробувані в лабораторії, які піддавалися впливу слабкого освітлення вночі протягом 8 тижнів, набрали багато зайвих кілограмів порівняно з іншою групою мишей, які мали нормальний цикл світло-темрява.
Статистика епідемії ожиріння - Великобританія, лідер у Західній Європі
За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, кожен четвертий чоловік в Англії страждає ожирінням, а Англію називають "товстим чоловіком Європи".
Великобританія, лідер епідемії ожиріння в Західній Європі
Статистика за 2013 рік показала, що найвищий рівень ожиріння у всій Західній Європі в даний час знаходиться в Англії, а наступні країни у списку включають Францію, Німеччину, Іспанію та Швецію. Епідемія ожиріння у Великобританії (24,9% населення) посилилася за останні 30 років, і, за оцінками експертів, до 2050 року більше половини населення Великобританії страждатиме від ожиріння. Відсотки від решти країн такі: Ірландія (24,5%), Іспанія (24,1%), Португалія (21,6%), Німеччина (21,3%), Бельгія (19,1%), Австрія (18,3%), Італія (17,2%), Швеція (16,6%), Франція (15,6%).
Розлучення батьків, причинний фактор ожиріння у дітей
Недавні дослідження показали, що розлучення батьків може мати як психічні, так і фізичні наслідки для здоров’я дітей. Дослідження показали, що існує зв'язок між розлукою батьків та ризиком розвитку ожиріння у дітей у їхніх дітей.
Дослідження та дослідження, проведені вченими з Університету Райса в Х'юстоні, штат Техас, показали, що у неповнолітніх, які живуть з обома біологічними батьками, рівень ожиріння нижчий, ніж у дітей, яких виховували усиновлювачі або діти. єдиний батько.
Розлучення батьків та вага дитини
Аналізуючи випадки дитячого ожиріння, що спостерігаються в розбитих сім'ях, американські дослідники дійшли висновку, що неповнолітні страждають від розладів, спричинених розлученням батьків, і мають менше ресурсів для гармонійного розвитку. Вони стикаються з труднощами пристосування, не маючи уваги та турботи з боку обох біологічних батьків.
Дитяче ожиріння та його детермінанти
За оцінками спеціалізованих досліджень, ожиріння серед дітей можна визначити з 5 років. Ось що вам потрібно знати про це та фактори, що впливають на стан дітей:
Процес розвитку ожиріння у дітей можна спостерігати ще з дитячого садка, згідно з дослідженнями, нещодавно опублікованими в American New England Journal of Medicine. Більше половини учасників дослідження, більшість з яких 14-річні, страждали ожирінням приблизно з 5-річного віку.
Дослідження також показало, що ризик розвитку ожиріння у дітей до четвертого класу в чотири рази вищий для дітей, які мали надлишкову вагу під час дитячого садка, ніж у тих, хто мав вагу в межах норми.