Доля вивчення ринку цукрових напоїв, незважаючи на це

П’ятниця, 21 вересня 2018 року

Берлін - Більше, ніж кожен другий "безалкогольний напій" занадто солодкий - хоча багато виробників та роздрібних торговців оголосили, що вони зменшать вміст цукру в своїх продуктах. Це результат дослідження ринку, проведеного Foodwatch та Федеральною асоціацією AOK, яке було представлене сьогодні у Берліні.

доля

Результати дослідження ринку

  • Енергетичні напої мають найвищий вміст цукру в середньому (8,2 відсотка). Цукристим продуктом на німецькому ринку є енергетичний напій "Monster Energy Assault" від Coca-Cola: він містить 83 г цукру або 27 з половиною кубиків цукру на 500 мл банку.
  • Добра третина (220) розглянутих напоїв містить більше восьми відсотків цукру, тобто приблизно шість з половиною кубиків цукру на склянку. Частка цих сильносолодких напоїв на 37 відсотків від загального обсягу пропозиції настільки ж високий, як і в 2016 році.
  • Безалкогольні напої ні цукру, ні підсолоджувачів все ще рідко пропонуються на ринку німецьких напоїв: у 2016 році було шість таких товарів (один відсоток від поставок), у 2018 році було лише 13 товарів (два відсотки від поставок).
  • Майже третина (195) розглянутих напоїв становить Підсолоджувачі додано.

Відповідно, 345 із 600 досліджених напоїв (58 відсотків) містять більше п’яти грамів цукру на 100 мілілітрів - це більше чотирьох кубиків цукру на склянку 250 мілілітрів. Це означає, що частка солодких напоїв на німецькому ринку практично не змінилася з часу первинного дослідження ринку, проведеного Foodwatch у 2016 році. На той час 59 відсотків напоїв містили більше п’яти грамів цукру на 100 мілілітрів.

Foodwatch закликала міністра продовольства Джулію Клокнер ввести "податок на соду", як у Великобританії. Підтримку надають медично-наукові спеціалізовані товариства, такі як Німецьке діабетичне товариство (DDG) та педіатри. Вони теж давно закликають до запровадження реструктуризації податку на додану вартість, що сприяє здоров’ю, на тлі подальших політичних заходів щодо запобігання відносинам. У Великобританії напої з вмістом цукру більше п’яти відсотків з цього року обкладаються спеціальними зборами. Тому велика кількість виробників на британському ринку значно знизили вміст цукру у своїх напоях. У Німеччині Джулія Клокнер досі відкидала податкове правило і натомість покладається на добровільні угоди з харчовою промисловістю.

Вдруге компанія Foodwatch дослідила німецький ринок так званих безалкогольних напоїв та протестувала всю продукцію з асортименту трьох найбільших торгових мереж Edeka, Rewe та Lidl на вміст цукру та підсолоджувачів. Всього було ретельно вивчено 600 лимонадів, напоїв кола, енергетичних напоїв, сокових шприців, газованих напоїв, холодних чаїв, напоїв біля води та фруктових соків.

Наше дослідження ринку доводить: Coca-Cola and Co. досі майже не мали стимулів у Німеччині зменшувати вміст цукру в напоях. Луїза Моллінг, Foodwatch

У середньому напої, підсолоджені цукром, зараз містять 7,3 відсотка цукру або шість кубиків цукру на 250 мілілітрів - це лише мінімально менше, ніж у 2016 році (7,5 відсотка). "Наше дослідження ринку доводить:" Кока-Кола та Ко "досі майже не мали стимулів у Німеччині знижувати вміст цукру у своїх напоях", - сказала Луїзе Моллінг з Foodwatch. "Курс обіймів Міністра продовольства Джулії Клокнер, щоб змусити харчову промисловість добровільно знизити рівень цукру, приречений на провал".