Домашнє картопля фрі - Принесіть свою полуницю
Кухня Patiss
Вам досить промислової картоплі.
І домашня картопля фрі - це добре, але вона не дуже пахне, і привіт калорій !
Сьогодні я пропоную вам картоплю фрі в духовці.
Звичайно, можливо, трохи менш хрусткий, ніж справжній глибокий жир фрі, але такий же смачний і смачний.
Ви не повинні бути розчаровані !
Для 4 людей вам знадобляться:
- Близько десяти маленьких спеціальних смажених картоплин
- 2 ст ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка спецій Cajun (екзотична земля для мене)
За бажанням можна використовувати інші спеції, а також такі трави, як часник, чебрець, розмарин.
Рецепт:
Картоплю ретельно промити в холодній воді.
Розріжте їх навпіл уздовж, потім наріжте паличками.
У велику салатницю покладіть нарізану картоплю, а потім влийте оливкову олію, спеції, сіль і перець.
Змішайте руками, а потім маринуйте приблизно чверть години.
Розігрійте духовку до 230С.
Розкладіть картоплю, злегка розташовану на відстані, на деко, застеленому папером для випічки.
Випікайте приблизно 20-25 хвилин, подбавши про те, щоб перевернути їх навіть наполовину протягом приготування, а потім негайно насолоджуйтесь.
Якщо ви хочете заощадити час, ви можете попередньо приготувати їх на початку їжі протягом 15 хвилин, перевернути, а потім закінчити готувати за десять хвилин до подачі.
Ви можете супроводжувати цю домашню картоплю з качиною грудкою або хорошим шматочком м’яса, наприклад, стейком 😉.
Ця картопля також буде дуже добре поєднуватися з невеликим холодним домашнім соусом з сиром:
Трохи білого сиру, натяк на подрібнений часник, скибочку гірчиці, кілька стеблинок подрібненого цибулі-цибулі, щіпка солі та перцю та вуаля для легкого та повного свіжості соусу.