Домашні коржі з пшеничного борошна - світи їжі - Рецепти приготування їжі Поради на кухні Дієта корисна

Змішайте в мисці борошно і сіль. Додайте олію і поступово вливайте воду, постійно вимішуючи. Вимішуйте, поки тісто більше не липне до пальців. Якщо потрібно, додайте ще трохи борошна.

домашні

Потім накрийте тісто в мисці харчовою плівкою і дайте йому відпочити приблизно 30 хвилин.

Потім розділіть тісто на 9 рівних частин і сформуйте з них кульки. Качалкою розкачайте кульки якомога тонше.

Тепер сковорода з покриттям нагрівається. Важливо: без масла. Коли сковорода гаряча, поверніть варильну панель до нижчого рівня і додайте по одній розкатаній коржі за раз.

Тісто трохи притисніть лопаткою. Поверніть приблизно через півтори хвилини і дайте палицю з іншого боку півтори хвилини.

Переконайтеся, що коржі не надто коричневі і залишаються м’якими. Коли коржик буде готовий, оберніть його алюмінієвою фольгою до готовності всіх коржів. Таким чином коржі залишаються теплими і м’якими, а потім їх можна долити і з’їсти відразу.

Якщо тим часом коржі затверділи, просто ненадовго розігрійте їх у духовці або мікрохвильовці. Тож вони знову стають м’якими.