Домашні макарони - рецепт із зображенням

1.Дуже легко додати 1 яйце на кожні 100 грамів борошна. Просто змішайте яйця та борошно в гарне тісто і інтенсивно вимішуйте близько 10 хвилин і тримайте в холодильнику близько 30 хвилин. В ідеалі, далі обробляти машиною для виготовлення макаронних виробів, інакше тонко розкачати качалкою на рисовому борошні та розрізати ножем за розміром.

рецепт зображенням

закінчити

2.З домашніми макаронами додайте у воду для готування велику кількість солі, оскільки в тісті немає солі. Використовуйте достатню кількість води, тому що вони набрякають досить сильно. Час приготування становить 4-5 хвилин залежно від розміру. Зливаємо і змішуємо з розтопленим вершковим маслом. Це дає хороший смак і запобігає їх злипанню.

використання

3.Як гарнір, для пельменів або тортеллінів, лазаньї тощо.

Поради

4-й.Не змішуйте сіль у тісто, інакше воно стане крихким. Використовуйте рисове борошно для розкочування або для тимчасового зберігання, це краще, ніж звичайне борошно.