Рагу з кальмарів з рецептом хорізо #IGModere - Rose & Cook

Помідори Гаспачо, огірки, полуниця # різноманітністьОвочі # SIA2020 # Біорізноманіття # СелоНасіння
Полунично-томатно-огірковий салат на сукрині та бальзамічному оцті # Рослинне різноманіття # Біорізноманіття # Селище Семена # SIA2020
Млин з льону насіння # PeegoSaveurs
Крем із сирого крес-салату та картопляного супу
Трюфелі з шоколаду/веганської кави
Смачний тайський бульйон з овочами, кокосовим молоком та лимонною травою
Екзотичний фруктовий салат, сухофрукти карамелізовані кленовим сиропом
Органічний суп з масляного горіха
Найкраще #vegan печиво з усього світу: шоколадно-лісове печиво
Шоколадно-фундуковий спред, який не застигає в холодильнику
Енергетичний салат з журавлиною Фіордіфрутта
Вершковий полуничний сорбет
Яку полуницю вибрати ?
Полуничне масло базилік-спекулос # веганське # безлактозне #aplv
Крем-торт Angélys з грушево-каштановим кремом #aplv #vegetarien #vegan # без яєць # без лактози

Квітень 2020
лютий 2020
січень 2020
грудень 2019
листопад 2019
Вересень 2019 р
серпень 2019
липень 2019
Травень 2019 р
березень 2019
Усі архіви

вільний кандидат-кондитер
кепка патьє посібник
оригінальний кекс
Кекси
легкий декор кексу
DIY Хеллоуїн деко
Саморобний деко
гастрономія
торт до дня народження
легкий дитячий торт до дня народження
легкий торт до дня народження
легкий торт
торт зоряні війни
Щасливого недільного вечора
привіт
HSE
Чайний палац
веселка
органічний рецепт
кетогенний рецепт
оригінальний рецепт кексу
рецепт кексів
простий рецепт журналу
рецепт полуниці
різдвяний рецепт
рецепт з низьким ГІ
рецепт розповсюдження
троянда і варити
кухар троянд
троянда

05 квітня 2017 р

#IGModere Каламарі Рагу з Хорізо

Деякий час тому я побачив пропуск в акаунті Лорана Маріотта в Instagram тушкована кальмари з хорізо і я дуже хотів переробити його рецепт, особливо коли ви бачите, як він робить це на TF1, у нас завжди складається враження, що для його складання потрібно 3 хвилини (ха-ха-ха!)

Вирок: насправді це дуже просто і надзвичайно добре! Я все-таки трохи зробив свій соус, замінивши картоплю солодкою картоплею, що робить її абсолютно чесним блюдом, якщо вам потрібно контролювати рівень цукру в крові або як частина дієти.

(доступний рецепт, натхненний рецептом Лорана Маріотта тут)

Для 4 осіб, час приготування: 1 год, час приготування: 20 хв

-2-3 зубчики часнику

-400 г кальмарів, нарізаних прямокутником, або 400 г кальмарів (заморожені, це теж добре!)

-400 г м’якоті помідора (у скляній банці, органічне)

-80-100 г хорізо (не сильного)

-2 маленькі солодкі картоплини (250 г)

-2 столові ложки оливкової олії

-10 мл сухого білого вина

-2 гілочки чебрецю

-2 лаврових листа

-1 велика чайна ложка томатної пасти

Очистіть цибулю і часник.

У голландську піч покладіть подрібнену цибулю та часник, пресований оливковою олією, і коричневий, не залишаючи занадто багато кольору на кілька хвилин. Додайте чебрець і лавровий лист, а потім помідор і варіть 5 хвилин

Тим часом очистіть картоплю від душу і наріжте на 4 або 8

Додайте до помідорів солодку картоплю, кальмари, біле вино, нарізане скибочками або нарізане кубиками (без шкірки) чорізо, потім томатну пасту і тушкуйте на дуже повільному вогні 50 хвилин/1 годину з кришкою, яка залишає втечу пар

За 10 хвилин до кінця, за смаком: при необхідності посолити і поперчити.

Під час варіння регулярно перемішуйте.

Щодо чорізо, я віддаю перевагу Luis Gil: він органічний, без нітритних солей і без різноманітного та різноманітного лайна

Що стосується кальмарів або кальмарів, якщо ви берете їх у свого продавця риби, не соромтеся просити його приготувати їх для вас, він, без сумніву, зробить це дуже охоче.

Ця страва дійсно дуже хороша, проста, смачна, треба сказати, що я готовий спробувати інші рецепти від Лорана Маріотта за цих умов, він ідеально підходить для щоденного прийому їжі.!