Домашні млинці з нуля! Легкий і корисний рецепт!

Домашні млинці

Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉

Якщо це те, що ви шукаєте найкращий рецепт млинців робити з нуля, ви знайшли це! Проста комбінація інгредієнтів, які у вас є під рукою (борошно, молоко, яйця, дріжджі), робить ці млинці ідеальним сніданком!

Пухнастий, смачний і смачний.

Поради щодо вдосконалення

• ГарячіВарити на середньому вогні. Це займає більше часу, але результати кращі (антипригарний посуд працює краще).
• нафта Змастіть сковороду і дайте їй нагрітися. Акуратно натріть першу партію паперовими рушниками, щоб видалити великі краплі олії. Це дасть вам ідеально золотисті млинці.
• послідовність Тісто має бути злегка грудчастим (малюнок нижче) і легко заливати, але не рідким.
  • Якщо воно занадто густе, додайте ложку-дві молока.
  • Якщо вона дуже рідка, або якщо ви випадково додали занадто багато рідини, можна додати трохи борошна, щоб отримати консистенцію.
• обернутися Переверніть млинці шпателем, як тільки почнуть утворюватися бульбашки, а бульбашки почнуть спливати біля країв.
• Змішайте Додайте свої начинки поверх млинців після того, як ви виллєте тісто на сковороду, замість того, щоб помішувати їх у тісто. Це запобіжить загорянню міксинів на сковороді.

Як приготувати млинці (з нуля)

Вам сподобається, як легко його приготувати. Це так само просто, як 1, 2, 3!

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

1. Змішайте сухі інгредієнти віночком (це додає повітря борошну, майже як просіювання).
2. Добре збийте інгредієнти з розтопленим вершковим маслом.
3. Помістіть добре в центр борошняної суміші і залийте сумішшю вологих інгредієнтів. Змішайте, але не надто багато, ваше тісто має бути трохи грудкуватим!

Як приготувати млинці

Спробуйте електричний гриль або гриль, щоб визначити температуру. Розлийте краплю води на поверхню, і якщо вона заскрипить, ви закінчите, але не перегрівайтесь, інакше млинці згорять, перш ніж готувати їх посередині.

1. Налийте в сковороду 1/4 склянки кляру.
2. Зачекайте, поки в центрі з’являться бульбашки і з’являться по краях. Краї повинні бути злегка золотистими.
3. Поверніть і готуйте іншу сторону.

Ви можете робити кілька або більше одночасно, залежно від розміру варочної поверхні. Це легко. Перекладіть млинці в теплу духовку (200 ° F). Просто тримайте відкритий горщик, який чекає в духовці, щоб отримати свіжоприготовлені джинси! Таким чином вони залишаються приємними і теплими, і ви можете подати їх на стіл відразу, разом з іншими кріпленнями.

Приготуйте/розігрійте млинці

У мене в шафі часто буває багато домашньої суміші для млинців для приготування простих млинців, але ми хочемо, щоб вони були готові з понеділка по п’ятницю, щоб вони просто повинні були зігрітися.

Млинці можна зберігати в холодильнику до 5 днів і зберігати в морозильній камері 2 місяці. Просто запечатайте їх у мішку для морозильної камери або герметичному контейнері для зберігання (із сувоїм посередині).

Підігріти млинці

Тостер: витріть домашні млинці прямо в тостер. І це робить їх трохи хрусткими, що дуже смачно.

Мікрохвильова піч: Мікрохвильова піч також працює, лише нагріваючи 1 порцію приблизно 20-30 секунд.

Прості рецепти сніданку

Повітряні млинці

Найкращий рецепт млинців з нуля. Вони пухнасті і дуже прості у виготовленні!

• 2 склянки борошна
• 2 столові ложки цукру
• 4 чайні ложки розпушувача
• 1/2 чайної ложки розпушувача
• 1/4 чайної ложки солі
• 1 3/4 склянки молока або за потребою
• 2 яйця
• 2 столові ложки розтопленого вершкового масла або рослинного масла

Збийте разом молоко, яйця та розтоплене масло.

З’єднайте сухі інгредієнти в мисці і збийте.

Створіть колодязь у центрі та додайте вологі інгредієнти. Просто перемішайте, поки тісто не з’єднається, кляр повинен виглядати злегка грудчастим. Він повинен бути трохи товстим, але все одно повинен мати змогу наливати досить плавно. Можливо, вам доведеться додати трохи більше молока.

Попередньо розігрійте сотейник або сковороду на середньому вогні (або 350 ° F). Злегка змастіть вершковим або оливковою олією.

Наливайте по 1/4 склянки кляру на кожен млинець і готуйте з одного боку, поки не утворюються бульбашки і не почнуть лопатися, приблизно 2 хвилини. Переверніть і варіть з іншого боку близько 1-2 хвилин.

Як зробити великі партії: Якщо ви робите великі партії, розігрійте духовку до 175 ° F і тримайте деко в духовці. Тримайте млинці в теплі на деко. Як зробити цільнозернові млинці: Замініть пшеничне борошно на півсклянки білого борошна. Щоб рухатися вперед: Зварити млинці і охолодити. Відокремте млинці шаром воскового паперу і помістіть їх у мішок з морозилкою. Розігрійте в мікрохвильовці, тостері або духовці

Калорії 129 129, Жир: 3г, Насичені жирні кислоти: 2 г.холестерин 34 мгнатрію 94 мгКалій: 226 мгВуглеводи: 21г, Клітковина: 1гЦукор: 4гБілок: 4гВітамін А: 175%кальцію 114%, Залізо: один%

(Надана харчова інформація є орієнтовною і варіюватиметься залежно від способу приготування та марок використовуваних інгредієнтів.)

Улюблені інгредієнти для млинців

Те, що мої діти люблять робити з млинцями, - це покривати їх малиновим варенням без кісточок, а потім поливати вершками та щіпкою кориці. Повірте мені, коли я кажу, що це справді смачне поєднання! Інші улюблені інгредієнти:

---