Домашні рецепти щедрот від Noémie Abitbol

щедрот

Харчові цінності (для 1 частини)

  • Калорії: 122 ккал (1 щедрість)
  • Вуглеводи: 7г
  • Ліпіди: 10г
  • Білки: 1,5г
  • Еквіваленти: 2 щедрість = 1 жменька олійних культур + 1 плід

Будинок Баунті

Інгредієнти:

  • Тертий кокос - 100г
  • Сироп агави - 40г (2 ст.л.)
  • Чорний шоколад 70% - 150г
  • Кокосове молоко 8% жиру (або 1 йогурт кокосового молока) - 100 мл
  • Рідкий ванільний екстракт - 1 ч. Л. кава

Етапи підготовки:

  • У салатниці змішайте тертий кокос з сиропом агави, додайте кокосове молоко та ваніль. Добре перемішати.
  • Руками сформуйте 20 г ковбасок, поклавши суміш на долоню, і сильно стискаючи протягом 5 секунд, потім покладіть їх на тарілку (приблизно 12-13 сосисок за цим рецептом).
  • Покладіть щедроти в морозильну камеру принаймні на 1 годину.
  • Дістаньте щедроти з морозильної камери та розтопіть 50 г темного шоколаду в пароварці. Ми розтопимо шоколад у 3 рази, оскільки він дуже швидко перекристалізується.
  • Помажте щедроти розтопленим темним шоколадом (дуже рідким), коли шоколаду вже не буде, добре почистіть свою миску і особливо добре просушіть (новий шоколад не повинен контактувати з водою).
  • Знову розтопіть 50 г темного шоколаду, потім покрийте щедрості і повторіть останній раз.
  • Поставте Bounty принаймні на 1 годину в холодильник, а потім насолоджуйтесь.
  • Зберігати в холодильнику 1 тиждень.

Дієта з низьким вмістом FODMAP: замініть сироп агави на кленовий.