Домашні тварини корм для собак преміум класу
Сьогодні існують різні способи виробництва сухого корму. Протягом останніх кількох десятиліть були розроблені різні процеси, що дозволяють промислове виробництво сухого корму для домашніх тварин. Зараз для цього можна використовувати різні методи, такі як екструзія, холодне пресування або гранулювання. Кожен спосіб виробництва має свої особливі особливості та вимоги.
Мабуть, найдавніший метод випічка використовується для приготування їжі для домашніх тварин. Процес, який усім добре знайомий вдома: Для виробництва печеного корму для собак окремі інгредієнти спочатку висушують і дрібно перемелюють. Потім інгредієнти складаються, змішуються і змішуються з водою - створюється «кормове тісто». Як і при випічці в домашніх умовах, тісто потім розкочують плоско і рухається по конвеєрній стрічці повз ротора, який вирізає з тіста бажані форми подачі. Так само, як при випіканні масляного печива. Крім того, тісто можна розкачати в тонкі довгі пасма, які потім нарізати на шматки однакової довжини. Подумайте, наприклад, про випікання ванільних круасанів - їх теж спочатку подрібнюють на шматочки однакового розміру, перш ніж формувати у типові для них «півмісяці». А що відбувається після формування? Точно, власне випічка! Отримані крокети випікають у великій духовці, потім охолоджують і розфасовують.
ЕКСКРУС: Корм для собак - як усе починалося ...
Запечена їжа для собак була першою комерційною їжею для домашніх тварин коли-небудь понад 150 років тому. Замість того, щоб давати собаці кілька індивідуальних кормів, різні крохмалисті продукти поєднувались, щоб утворювати тісто, яке потім під впливом тепла випікали в цілісний печиво для собак, як це було при випічці хліба. У минулому це навіть називали "собачим хлібом". З часом у це тісто вбудовувались різні інші інгредієнти (наприклад, шматки м’яса), оскільки вимоги до раціону домашніх тварин зростали з часом, особливо у вищих класах суспільства. Цей запечений сухий корм для собак був практичним і довговічним, саме тому його купували власники домашніх тварин, наприклад, для поїздок, на яких вони хотіли годувати своїх тварин так само добре, як і вдома. Ще раніше їжу пекли у печиво для довших морських подорожей, куди також брали собак, щоб зробити її довговічною для подорожі. Тому випікання корму для собак оглядається на давню традицію. Лише пізніше на ринок з’явилися різні інші процеси виробництва кормів для тварин, наприклад консервовані консерви.
Так що окремі інгредієнти зовсім можна переробити в гладке тісто, воно повинно містити достатню кількість сировини, що має адгезійні властивості. Як правило, для випікання для цього використовують крупи, що містять клейковину, такі як пшениця або спельта. Клейковина - це клейкий білок, тобто суміш різних білків, які в поєднанні з водою та під впливом тепла стають загартованою структурою. Так запечені шматочки тримають форму. Однак останнім часом виробники звертаються до безглютенових або беззернових рецептів і використовують, наприклад, картоплю, яка отримує свої адгезивні властивості завдяки крохмалю, який вони містять. Інші безглютенові альтернативи, такі як солодка картопля або амарантове борошно, також можуть бути використані для запікання корму для собак.
Переваги запеченого корму для собак
Поширеною критикою випічки є те, що для приготування потрібна велика частка зерна або іншої крохмалистої сировини, щоб продукт в кінцевому підсумку був стабільним і не кришився. Вміст жиру також повинен відповідати певній кількості: Занадто мало жиру змушує корм залипати в роторі, занадто багато жиру порушує процес формування. Ці технологічні вимоги дещо обмежують виробника щодо рецептури. Крім того, також можуть знадобитися засоби для підйому, щоб тісто піднялося (як і при випічці тортів). Але навіть із запеченими кормами, як і при інших процесах, найголовніше - це використана сировина та збалансований рецепт. І в наш час багатьох виробників можна побачити зі своєю продукцією!
Користь випічки з іншого боку, що запечені крокети мають тонкий і досить нейтральний запах і приємне відчуття. Порівняно з іншими методами виготовлення, такими як екструзія сухого корму, більша кількість вітамінів та важливих жирних кислот утримується завдяки щадному процесу випікання, так що у багатьох випадках немає необхідності "покривати" крокети: це означає, що вони не додаються пізніше обприскують дрібною жировою плівкою, як це може бути у випадку з іншими методами, наприклад, якщо після цього до корму необхідно повернути основні жири. Ось чому запечені крокети зазвичай не відчувають себе “жирними”, але приємно сухі. Більшість собак дуже раді прийняти запечені крокети, які також легко засвоюються, оскільки крохмаль та інші компоненти вже добре засвоюються випічкою для більшої засвоюваності. Однак гранула не так інтенсивно пахне для собаки, що може зіграти певну роль, зокрема, з незручними їдачами - для багатьох людей запечений гранул пахне приємно нейтрально.
Приклади продуктів для запеченого корму для собак