Домашній бульйон з індички та грибів з рецептом імбиру

індички

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 300 г варених грудей індички
  • 150 г печериць (або суміш грибів)
  • 2 кубики знежиреного поголів’я птиці
  • 1,2 л води
  • 40 г імбиру
  • 2 цибулини-цибулини (або 10 стебла цибулі-цибулі)
  • 1 с. ложки оливкової олії
  • Перець

ПІДГОТОВКА

Гриби вимити, нарізати землисті частини і нарізати скибочками. Якщо вони консервовані, злийте їх, якщо заморожені - розморозьте.

Очистіть і подрібніть імбир. Очистіть і подрібніть цибулю з його стеблами. Подрібніть індичку соломкою.

Нагріти олію в запіканці і підрум’янити білу частину цибулі. Додайте воду та кубики бульйону, перемішайте до розведення.

Додайте імбир і гриби. Варити 5 хвилин на слабкому кипінні.

Додайте імбир і гриби. Варити 5 хвилин на слабкому кипінні.