Рецепт г; Легка запіканка - блог

Що нам подобається із запіканним яйцем, приготувати його дуже просто, і ви можете скласти кілька смачних варіацій. У класичному рецепті мало продуктів, але не менш калорійних: свіжі вершки, бекон та Груєр !

Тому ми замінимо їх на більш легкі інгредієнти: легкі рідкі вершки, знежирену шинку та свіжий квадратний сир з 0% жиру. Утримуючись також від змазування рамекінів, які додають непотрібний жир, ми створимо запіканки для гурманів, які набагато легші.

Показання

Калорії на 1 рамекін

132 ккал

209 ккал

Інгредієнти

4 яйця
40 гр легких рідких вершків
40 гр очищеної і знежиреної шинки
4 квадратні свіжі часник і зелень на 0%
Мускатний горіх
Сіль і перець

Підготовка

Наповніть рамкіни Світлий крем розподіліть рівномірно по кожному рамекіну, а потім розсипте свіжий 0% квадрат у кожній ємності. Додайте шинку (наріжте кубиками, якщо ви не вибрали сірники). Нарешті розбийте по яйцю в кожній із запіканок.
Сезон Посипте кожну запіканку меленим мускатним горіхом. Сіль і перець.
Випікати Попередньо розігрійте в термостаті 6 (180 °) і приготуйте бейні-марі, наливши воду в посуд із гратену. Помістіть запіканки в цю посуд і поставте в духовку на 10 хвилин.

Ви можете приготувати запіканку з яйцями ще швидше в Cookeo, помістивши наповнені ємності в паровий кошик приладу. Залийте 200 мл води і 3 хвилини знаходьте у тиску (або швидке приготування): буде отриманий такий же результат. Подаються з підсмаженими хлібами з непросіяного борошна, ці дуже легкі запіканні яйця легко і швидко готують здорові закуски.

Не підвищуючи їх калорійність, ми можемо грати з різними спеціями, такими як каррі, паприка, куркума або шафран. Подібним чином, подрібнюючи трави, такі як цибуля-цибуля або базилік, ми додамо нотку свіжості цим маленьким рамекінам, не додаючи калорій. Нарешті, сезонні овочі з саду або придбані органічно, такі як помідори черрі, жовтий перець або брокколі, перетворюють запіканку в збалансовані страви, додаючи кольору.

Великих кухарів також спокусив цей простий закуска, пропонуючи вишукані варіанти запіканок з яйцями з благородними інгредієнтами, такими як трюфельна стружка або рибні яйця. Ось ідеї для копіювання, щоб просто створити вишукані закуски, які можна подавати під час наступних святкування Різдва та Нового року без зайвих калорій !