Домашній флан (рецепт Дюкана) - Домашній C si хороший

домашній флан (рецепт Дюкана)

Я збираюся спробувати це сьогодні вдень, ха-ха, я повернусь, щоб сказати вам критику чи компліменти моєї данини

у фазі 1 ПП і 2 ПЛ

легко і швидко:

рецепт

Підготовка: 15 хв.

Кулінарія: 45 хв.
матеріал: каструля + блюдо та рамекін

в моєму кошику:

1 с. до с. ароматизатор ванілі (я обираю 1 1/2 ст. ложки)

Налийте молоко в каструлю з ванільним ароматизатором і доведіть до кипіння.

Тим часом збийте яйця з підсолоджувачем і кукурудзяним крохмалем: у вас повинна вийти гладка суміш.

Поступово заливайте збиті яйця гарячим молоком, перемішуючи.

Поставте препарат назад у каструлю на повільний вогонь на кілька хвилин, помішуючи, поки не буде отримана кремова консистенція (будьте обережні, коли вона схопиться, вона проходить досить швидко)

Розлийте крем у невеликі окремі формочки.

Випікаємо фланці 45 хвилин у бейні-марі у вашій духовці, розігрітій до 180 ° (th 6) Дайте фланцям охолонути, перш ніж поміщати їх у холодильник.