Домашній йогурт Питання до гінеколога проф
Шановний професоре Коста,
Я хотів би зробити йогурт самостійно в електронній машині - туди, куди ви кладете молоко, йогурт і, якщо потрібно, про- або пребіотичні культури в невеликі банки, які потім довго нагріваються до 42-45 ° C. Це, звичайно, не містить мікробів. Як ви оцінюєте ризик розвитку лістеріозу? Молоко та йогурт, які ви додаєте на початку, є комерційними продуктами.
Заздалегідь дякую за вашу відповідь та найкращі побажання
цимбалін
за цимбалином 15 жовтня 2013 р., 9:29 ранку
Домашній йогурт
Якщо ви використовуєте пастеризоване (термічно оброблене) молоко, я не бачу з цим проблем. Тільки переконайтеся, що келихи, в які ви наливаєте молоко, попередньо були належним чином промиті гарячою водою.
Подібні запитання до проф. Коста - харчування під час вагітності
йогурт
Привіт і заздалегідь дякую. У мене питання про йогурт BAUER, цей великий. Чи можете ви це їсти? Чи можете ви їсти будь-який йогурт? Поки що я боюся, бо на чашках немає нічого, крім інгредієнтів. Я їм лише фруктові гноми:) Але також був би радий .
гусениці 16.04.2013
Ще один йогурт + десерти, збиті з азотом
Привіт докторе Коста, нижче вже задано питання про йогурт, на яке я хотів би звернутися. Чи регулюється в Німеччині те, що йогурт, який не має маркування на упаковці, ПОВИНЕН термічно обробляти/пастеризувати? Чесно кажучи, .
від Еффі 10.01.2013
Йогурт, заправки для салатів у ресторанах, пончики
Привіт докторе Коста, я на 9 тижні вагітності. Якось я вважаю, що харчування під час вагітності часом може заплутати. 1. Як щодо йогурту та сиру. Я знаю, що ви можете отримувати молочні продукти лише в надмірно нагрітому, стерилізованому або з .
від sunshine77 10.01.2013
Домашній сік з квітки бузини переноситься під час вагітності?
Шановний докторе. Коста, як і кожного року, коли цвітуть бузини, я хотів би зробити сік з квітів. Але зараз я запитав себе, чи безпечна бузина для матері та дитини під час вагітності. Квіти не гріються, .
від luminitza 24.05.2011
йогурт
Шановний пане Коста Перш за все, дякую вам за вашу невтомну працю та велике терпіння, яке ви нам усім виявляєте! У мене питання щодо йогурту: звичайно, ми зберігаємо його в холодильнику, але регулярно трапляється, що його виймають з холодильника .
синасануні 10.08.2010
Грецький/турецький йогурт
Привіт, я зараз дуже турбуюся про лістеріоз. Тож у мене є кілька запитань щодо грецького/турецького йогурту. Сподіваюся, що ваші відповіді мене заспокоять. 1. Чи є грецький/турецький йогурт в основному також пастеризованим .
від Sonnenblume81 06.04.2010
Йогурт Лістерія
Привіт докторе Коста Якщо відкрити свіжий йогурт і з’їсти залишки вмісту з кришки, чи не могла накопичитися лістерія? Або це скоріше неможливо, оскільки вони герметично закриті, а термін придатності вказаний до середини листопада .