Домашній плавлений сир

Готувати його дуже просто і просто. До цього сиру можна додати смажені гриби, шинку, часник або зелень за смаком. Спробуйте цей дивовижний рецепт, і у вашому холодильнику завжди буде банка з домашнім плавленим сиром.

плавлений

інгредієнти:

  • 0,5 кг сиру
  • 3 столові ложки домашнього крему
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • сіль і перець за смаком
  • різні добавки за бажанням (шинка, гриби, зелень)

Спосіб приготування:

  1. Добре змішайте сир, вершки, яйця, сіль і соду. Добре подрібніть у блендері, щоб він не залишався грудчастим.
  2. Помістіть сирну суміш у невелику каструлю в бейн-марі, у велику каструлю.
  3. Кип'ятити склад близько 15 хвилин, поки він не розплавиться і не стане схожим на плавлений сир.
  4. Візьміть суміш з водяної бані і за бажанням додайте нарізану кубиками шинку або смажені гриби. Коли сир охолоне, покладіть його в банку і поставте в холодильник. Домашній плавлений сир готовий.