Домашній рецепт Kinder Country

Смачний рецепт десерту від Clarinette

Час підготовки: 45 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 Плитка молочного шоколаду (200 г) 1/2 Плитка білого шоколаду (100 г) 1 або 2 жмені листкового рису

рецепт

Підготовка:

Розтопіть половину молочного шоколаду і доведіть його до 45-50 ° C. Зніміть його з вогню і почекайте, поки він опуститься до 26-28 ° C, а потім знову поставте на вогонь, щоб він досяг 29-30 ° C.

Вилийте його у форму для таблеток. Як варіант, візьміть квадратну або прямокутну посуд і покрийте її алюмінієм.

Зарезервуйте шоколад (якщо хочете, щоб він швидше застиг).

Потім перейдіть до білого шоколаду: розтопіть його і підніміть до 40-45 ° C, потім опустіть його до 25 ° C і поверніть його до 28-29 ° C.

Полийте його молочним шоколадом і розподіліть наддутий рис.

Подбайте про розплавлення/підняття/опускання/підняття другої половини молочного шоколаду, як для першого шару, і розподіліть його на суміш білого шоколаду/листкового рису.

Залиште в холодильнику за дві години до розливання та насолоди.


Ключові слова: Kinder; Будинок; шоколад

Одна порція (приблизно 80 г):
Калорії 394 ккал Білок 3,0 г Вуглеводи 40,5 г Жири 22,5 г.