Домашня гранола із сухофруктами Le Blog cuisine de Samar
Домашня гранола із сухофруктами
З початку навчального року я випробовую різні рецепти домашньої граноли, а також бари з гранолою, оскільки мої дочки відновили свої спортивні заходи, і вони їх споживають, але я вважаю енергетичні батончики занадто солодкими на мій смак.
Домашня гранола готується легко, і ви можете варіювати залежно від смаку. Я вибрав гранолу із сухофруктів, ви можете додати родзинки, журавлину, мигдаль, фундук, кокос тощо ... на додаток до того, що це краще, ніж комерційний. Я додаю його до свого простого йогурту, і мої дочки починають наслідувати мій приклад, щоб перекусити. Він добре тримається протягом декількох тижнів.
Принцип домашньої граноли насправді простий: ми вибираємо сухофрукти зі смаком журавлини, чорносливу, фініків або навіть абрикосів, а також вівсяні пластівці та насіння, будь то лляні, макові, кунжутні чи кабачкові. Ми додаємо олію: оливкову, соняшникову чи кокосову горіхи тощо ... і звичайно підсолоджуючу рідину, таку як сироп агави, мед, кленовий сироп тощо ... Я зі свого боку приготував суміш сиропу агави та кленового сиропу.
Не соромтеся додавати спеції до вашої граноли, такі як кориця або пряники, ви можете зробити одну подарунок для гурманів на свята, які швидко наближаються.
Зберігання граноли:
Ця гранола легко зберігатиметься 3 тижні у герметичній коробці. Під час варіння потрібно час від часу делікатно контролювати і перемішувати. Коли вона вийде з духовки, суміш стане м’якою, що цілком нормально, вона буде твердіти в міру охолодження.
Домашня гранола із сухофруктами
Розігрійте духовку до 150 С, змішайте всі сухі інгредієнти в мисці і додайте рідкі інгредієнти.
Добре перемішайте, використовуючи дерев'яну ложку, щоб включити всі інгредієнти, якщо вам подобається кориця, ви можете додати 1 ч. Ложку або імбир в порошку або 4 пряники.
Розкладіть на деко, застелене папером для випічки, якщо він досить великий, або 2 деко.
Випікайте 15 хвилин, обережно перемішайте дерев'яною ложкою.
Повернути в духовку на 15 хвилин.
Залиште духовку охолоджуватися перед зберіганням або дегустацією.
Рецепт Домашня гранола з хрусткими сухофруктами