Домашня гранола з апельсинами, кокосовою стружкою і ваніліном - хрустка і корисна - Andreea Raicu
Якщо ви любите хрусткі крупи на сніданок, вам слід спробувати цей домашній рецепт граноли з апельсинами, кокосовою стружкою та ваніліном. Це набагато краще, ніж придбані асортименти.
Цільнозернові культури потрібно знаходити в нашому щоденному меню. Якщо вам не подобається текстура вівсяної каші і ви віддаєте перевагу чомусь хрусткому, то домашня гранола - чудовий варіант для вас. В основному він поєднує насіння, горіхи, вівсянку, сухофрукти, кленовий сироп - все це запікається в духовці до хрусткої скоринки.
Якщо ви готуєте його вдома, то уникнете рафінованого цукру, який часто додають у покупну гранолу. Крім того, ви будете точно знати, які інгредієнти ви кладете, і уникати харчових добавок.
Інгредієнти для домашньої граноли з апельсинами, кокосовою стружкою та ваніліном:
400 грам великих вівсяних пластівців
70 грам сирого насіння соняшнику
4 чайні ложки кориці
40 грам сирого мигдалю
60 грам запеченої кокосової стружки
90 грам кокосового масла холодного віджиму
160 мілілітрів кленового сиропу
Трохи апельсинового соку і шкірки (якщо це органічний апельсин)
Спосіб приготування:
Піч попередньо розігріта до 140 градусів Цельсія.
Нагрійте кокосове масло з кленовим сиропом на повільному вогні, потім зніміть його з плити і додайте насіння бобової ванілі, апельсиновий сік і корицю.
У великій мисці змішайте інші інгредієнти (крім кокосової стружки та родзинок), а потім залийте їх сумішшю кокосової олії та кленового сиропу.
Після того, як всі інгредієнти змішані між собою, покладіть їх в один шар на деко, застелене деко.
Залиште в духовці на 45 хвилин, обережно час від часу змішуючи їх.
Після того, як гранола охолоне, додайте кокосову стружку та родзинки.