Домашня макаронна лазанья á la Mama (і повністю без пакетика) GourmetGuerilla’s Foxy Food

Минулої п’ятниці ввечері збувся один із моїх особистих кошмарів. А саме в трохи розпатланій і вкотре трохи брудній фігурі мого сина, який схвильовано прибігає на кухню. У ньому є повідомлення: "Мамо, я хочу з'їсти макарони ласанг!" А? Що. Це приходить трохи раптово. «Як ти це придумав?» Я хочу знати. Він пояснює мені, що це дуже смачно, дуже просто і справді чудово, адже це можна зробити за допомогою сумки. Він щойно побачив це по телевізору. І він цього хоче зараз.

Я ось-ось знепритомнію. Чи моє власне тіло фруктів щойно пояснило мені, що воно має намір насолодитися мішковою їжею міжнародної багатонаціональної продовольчої компанії? Мон Дьє! У думках я вже йду у вітальню, щоб викинути телевізор з вікна. Тоді мені спадає на думку, що я не можу зробити цього з людиною, тому що довгоочікуваний GTA5 буде доставлений найближчим часом. Телевізор точно знадобиться хардкор у найближчі кілька тижнів.

Один погляд на великі карі очі дитини, і я знаю, що на вихідних я повинен зробити макаронні лазанджі якомога швидше. І без сумки. З освітніх причин. Принаймні.

Я пояснюю дитині, що ми можемо зробити це чудово і набагато смачніше без сумки одночасно. Дитина надзвичайно скептична. Це правильна і справжня макаронна лазанья? (Де він жив останні кілька років? Я насправді думав з нами ...).

З овочевим кошиком, макаронами, на яких полюють чоловік і дитина, я опиняюся в суботу на кухні. На обід ми робимо цінні для макаронів лазаньї на обід. Чудова форма, якої також вистачає на неділю. З великою кількістю овочів та справжніх спецій у соусі та локшини, яку справді готують у всіх місцях.

Щоб все це не стало надто нудно, дитина взяла із собою свою відеоігру як запобіжний захід. Мама рубає овочі, смажить цибулю та часник, готує локшину ... «Бох, мама, це справді пахне!» - каже дитина. "Це все йде в лазаньї?" Коли я киваю, маленький агент надзвичайно задоволений і швидко будує вертолітний майданчик у LEGO City.

Гаряче на пару, ароматне, покрите золотим шаром сиру - ось як виглядає велике щастя від лазаньї. На тарілці, поклади, їдь! Мої хлопці в захваті. (І я радий, що овочі так добре проходять під час нашої сімейної вечері.)

І ось рецепт 6-8 порцій:

1 цибулина і 2 зубчики часнику очистити від шкірки і дрібно нарізати.

3-4 моркви, 3 стебла селери, 1 червоний перець і 1/2 палички цибулі-порею прибирання, gbf. очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками.

У горщику 2 ст. Ложки оливкової олії Нагріти і прожарити цибулю з часником. Потім додайте нарізані кубиками овочі і коротко обсмажте. 1/2 склянки води Влийте, перемішайте і дайте кип’ятитись 5 хвилин. 500 г змішаного фаршу покласти в горщик і с 1 чайна ложка солі, чорний перець, 1 чайна ложка материнки як от 1 чайна ложка розмарину Приправте. 2 банки подрібнених помідорів і 1 столова ложка цукру визнати і все дуже добре розмішати. Поставте кришку і дайте соусу тушкуватися на повільному вогні 10–15 хвилин. При необхідності підсолити за смаком.

Розігрійте духовку до 170 градусів верхнього/нижнього нагріву.

Вдосталь у великій каструлі води довести до кипіння, тоді 2 чайні ложки солі і 500 г коротких макаронів визнати. Готуйте просто в денному вигляді відповідно до інструкцій на упаковці. Вилити в сито і добре процідити.

Спочатку покладіть половину макаронів у форму для запікання. Покрийте половиною соусу, потім знову покрийте макаронами та рештою соусу. 1 склянка сметани С 3 ст. Ложки тертого сиру Змішайте і викладіть поверх соусу. С 150 г тертого сиру кришку і с 2 ст. Ложки сухарів посипати.

Випікайте в духовці, поки шар сиру не розплавиться і частково не підрум’яниться.

Дайте трохи охолонути перед подачею і додайте за смаком подрібненої петрушки гарнір

просто їжте краще
Блог про їжу
сир
діти
Діти та сім'я
Дитяча кухня
Приготування їжі без мішків
лазанья
макарони
Макаронні запіканки
рецепт
Томатний соус з великою кількістю овочів
гратинований

Користувачка Датт, працююча мама та продовольчий блогер з 2011 року. Полюбляє свою кухню площею 3,5 квадратних метра з посудомийною машиною більше за все. Опіки для швидкого приготування їжі вдома та крижаних мартіні. Тому вона майже ніколи не пропускає їжу. Вона любить свою маленьку родину, яка завжди закриває очі, коли на підлозі повно фотореквізиту або крихти. Щоб отримати більше, натисніть "Що тут відбувається?".

Навігація повідомленнями

Привіт, увімкни радіо! Тому що GourmetGuerilla бере інтерв’ю для NDR Info.

Стійкий посуд із цукру, кукурудзи та бамбука: барвистий, неломливий, безпечний в посудомийній машині, біологічно розкладається - і не тільки для дітей.

Пошук Foxy? Цілком щаслива:

Опубліковано в
- М’ясна риба
- Салати, овочі та супи

Свіжа зелена квасоля з копченим лососем, яйцем і пряним хрустким панко. Простий, швидкий і розумний.

Опублікував відМел
3 хвилини читання
0 коментарів

Опубліковано в
- М’ясна риба
- низьким вмістом вуглеводів

Soulfood 2.0: брюссельська капуста, ковбаски з баранини, пюре з квасолі

Опублікував відМел
2 хвилини читання
1 коментар

Опубліковано в
- М’ясна риба
- Макарони, піца та ко.

Салат з рисової локшини з азіатським песто та фаршем з курей з птиці. Літній салат, щоб з’їсти вас.

Опублікував відМел
3 хвилини читання
76 Коментарі

13 коментарів

Це виглядає настільки чудово, що я майже відчуваю його запах! Хмммммммм ....
І ще раз чудові фотографії. І вони гарні
Ложка для оливок? (мій живіт бурчить ...); o)

Хуей,
це виглядає по-справжньому смачно, і я приготую його вегетаріанським. Навіть без сумки вашим чоловікам справді пощастило!
Тепер я голодна!
;)
LG Маріанна

Хуху Мел,
Неймовірно, що щось подібне працює без сумки:) Але всі шанувальники Ma *** та Kno ** будуть вражені.
Мені здалося, було дуже смішно познайомитися з вами на майстерні Pay’s D’Oc.
До зустрічі,
Лена

Але це справді чудова історія зі щасливим кінцем і без сумки.
Абсолютно готовий до Голлівуду: “Мамас проти машин”:)

Чудовий звіт із чудовими картинками! Твій рот буде сльозитися, коли ти на нього подивишся!:) Велика увага приділяється фотографіям, я хотів би отримати це саме так!

Ми робили це вже кілька разів. Однак його ніколи не вистачало на 6 порцій, це просто занадто смачно для цього. Після того, як сьогодні було не менш смачно з 250 г фаршу в інших кількостях (і трохи більше овочів, що я повинен залишити половину цибулі-порей?), Я також вважаю, що це працює вегетаріансько. Дякую!

ваші рецепти виглядають надзвичайно смачно. Спробую на вихідних!:)

О боже, я ось-ось почну слиняти на клавіатурі ...
Мало того, що лазанья (без мішків) - це завжди гарна ідея - ваші фотографії справді напоюють рот.;)

з найкращими побажаннями,
Неле

Що ви ще хочете сказати з цього приводу? Це просто виглядає смачно! Ви також зробили чудові фотографії! Привіт від мюнхенського KochBock!

перш за все капелюхи, це дуже гарний блог:-)
Я радий кожному кулінару, який, як і ми, відходить від готових продуктів Fix. Приємно, що обізнаність людей знову йде в правильному напрямку, подалі від готової продукції і багато робить сама.