Домашня Nutella; Savor від Geneviève O; Гліман

Шанувальник Нутелли? Ви закінчили шукати, ось той, який наповнить вас!

домашня

Інгредієнти

  • 180 мл (¾ склянки) подрібненого молочного шоколаду, див. ПРИМІТКИ
  • Натуральне мигдальне та/або фундукове масло 125 мл (½ склянки), див. ПРИМІТКИ
  • Цукор-пудра 60 мл (¼ склянки)
  • Молоко 60 мл (¼ склянки)
  • Екстракт ванілі 5 мл (1 чайна ложка)

Етапи підготовки

  1. Подрібніть шоколад.
  2. У невеликій каструльці з’єднайте всі інгредієнти.
  3. Нагрівайте на середньому вогні близько 2 хвилин, постійно помішуючи, поки шоколад не розплавиться.
  4. Перекладіть у гарні герметичні контейнери та поставте в холодильник.

Зберігається 2 тижні в холодильнику або 3 місяці в морозильній камері.

Примітки

Завдяки своєму короткому списку простих інгредієнтів, наша Nutella відрізняється від покупного в магазині. Він також містить майже половину цукру! Для ще менш солодкого результату замініть молочний шоколад на темний шоколад.

Окрім того, що трохи дешевше, мигдальне та фундукове масло набагато легше знайти, ніж чисте лісове масло. І в цьому рецепті той чи інший робить так само добре! Ви також можете використовувати інше горіхове масло, яке вже є вдома. Якщо у вас алергія на горіхи, використовуйте вершкове масло без горіхів, наприклад, горохове або соєве масло.

Поставивши його в холодильник, Nutella схопиться і буде важче поширюватися. Щоб відновити його прекрасну еластичну текстуру, просто покладіть її в мікрохвильовку на кілька секунд.!