Допоміжне лікування харчування при лікуванні раку (PDQ®) - Інформація про пацієнта NCI -

  • Докторол
  • /
  • рак
  • /
  • Харчування при лікуванні раку (PDQ®): допоміжна допомога - Інформація про пацієнта [NCI] - Лікування симптомів
  • Пов’язані
  • Скринінг раку шлунка (шлунка) (PDQ®): Профілактика - інформація про пацієнта [NCI] - що таке профілактика?
  • Лікування раку шлунка (PDQ®): Лікування - Інформація про пацієнта [NCI] Рівні раку шлунка
  • Справитися з втомленістю, пов’язаною з раком
  • Рак жовчної протоки (холангіокарцинома): симптоми. Причини, тести, лікування
  • Адаптація до раку: Тривога та дистрес (PDQ®): допоміжна допомога - інформація про пацієнта [NCI] -нормальна адаптація
  • Як я можу отримати допомогу з перевезенням та іншими послугами в Інтернеті, перебуваючи на хіміотерапії?
  • Рак: Домашнє лікування втоми - що ви можете з цим зробити
  • Лікування тимоми та карциноми тимусу (PDQ®): Лікування - Інформація про пацієнта [NCI] Рівні тимоми та карциноми тимусу
  • Рак стравоходу зростає
  • Спілкування при лікуванні раку (PDQ®): допоміжна допомога - Огляд інформації про пацієнта [NCI]

Якщо побічні ефекти від раку або лікування раку впливають на нормальне харчування, можна внести зміни, щоб допомогти пацієнту отримати необхідні поживні речовини. Для підвищення апетиту можна давати ліки. Як правило, найкраще вживати їжу з високим вмістом калорій, білків, вітамінів та мінералів. Харчування повинно плануватися з урахуванням харчових потреб та смаків пацієнта, який діє. Нижче наведено деякі найпоширеніші симптоми, спричинені раком та лікуванням раку, та способи їх лікування або боротьби з ними.

харчування

Анорексія (втрата апетиту або бажання їсти) - одна з найпоширеніших проблем онкологічних хворих. Харчування в тихому, зручному місці та регулярні фізичні вправи можуть покращити апетит. Наступне може допомогти хворим на рак, які втратили апетит:

Зверніть увагу на веб-сайт NCI щодо прийому їжі: до, під час та після лікування раку, де є такі рецепти, як подвійний шоколадний пудинг без лактози, банановий молочний коктейль, фрукти та вершки. Щоб отримати безкоштовну копію цієї брошури, зателефонуйте до Служби інформації про рак за номером 1-800-4-РАК (1-800-422-6237).

Зміни в тому, як смак їжі може бути викликаний променевим лікуванням, проблемами із зубами, виразками у роті та інфекціями, або деякими ліками. Багато онкологічних хворих, які отримують хіміотерапію, відчувають гіркий смак або інші зміни у почутті смаку. Може статися раптова відраза до певної їжі. Це може спричинити втрату апетиту, втрату ваги та зниження якості життя. Часткове або повністю нормальне почуття смаку може повернутися, але це може зайняти до року після припинення лікування. Наступне може допомогти хворим на рак, які мають зміни смаку:

  • Їжте невелику порцію їжі та корисні закуски кілька разів на день.
  • Їжте їжу, коли голодні, а не за встановленою їжею.
  • Їжте улюблену їжу та пробуйте нову їжу, коли вам буде найкраще.
  • Їжте птицю, рибу, яйця та сир замість червоного м’яса.
  • Їжте цитрусові (апельсини, мандарини, лимони, грейпфрути), якщо немає ранок у роті.
  • Додавайте спеції та соуси до продуктів.
  • Їжте м'ясо з чимось солодким, наприклад, журавлинним соусом, желе або яблучним пюре.
  • Знайдіть немесові рецепти з високим вмістом білка у вегетаріанській або китайській кулінарній книзі.
  • Використовуйте лимонні краплі, камедь або м’яту без цукру, якщо у роті є металевий або гіркий смак.
  • Полоскати рот водою перед їжею.
  • Харчування з родиною та друзями.
  • Нехай інші готують їжу.
  • Використовуйте пластиковий посуд, коли продукти мають металевий смак.

Прийом таблеток сульфату цинку під час проведення променевої терапії на голові та шиї може допомогти нормальному почуттю смаку швидше повернутися після лікування.

Сухість у роті часто спричинена променевою терапією голови та шиї та певними ліками. Сухість у роті може впливати на мову, смак та здатність ковтати або користуватися протезами або брекетами. Також існує підвищений ризик розвитку порожнин і захворювань ясен, оскільки для промивання зубів і ясен виробляється менше слини.

Основним методом лікування сухості в роті є вживання великої кількості рідини. Інші способи полегшення сухості в роті включають наступне:

  • Постійно тримайте воду добре, щоб зволожити рот.
  • Їжте вологу їжу з додатковими соусами, соусами, маслом або маргарином.
  • Вживайте їжу та напої дуже солодкі або гострі (для збільшення слини).
  • Їжте крижані чіпси або заморожені десерти (наприклад, заморожений виноград та льодяники).
  • Пийте замість соку фруктовий нектар.
  • Смоктати тверду цукерку або жуйку.
  • Використовуйте соломинку для пиття рідини.
  • Чистіть зуби (включаючи протези) і полощіть рот принаймні чотири рази на день (після їжі та перед сном). Не використовуйте засоби для полоскання рота, що містять алкоголь.

Дивіться розділ сухості у роті резюме PDQ про усні ускладнення хіміотерапії та опромінення голови та шиї для отримання додаткової інформації.

Виразки в роті та інфекції

Виразки в роті можуть бути викликані хіміотерапією та променевою терапією. Ці методи лікування впливають на швидко зростаючі клітини, такі як ракові клітини. Нормальні клітини в роті також швидко ростуть і можуть бути пошкоджені цими методами лікування раку. Виразки в роті можуть бути болючими, інфікованими або кровоточити та ускладнювати їжу. Вибираючи певні продукти харчування та ретельно доглядаючи за порожниною рота, пацієнти зазвичай можуть їсти легше. Наступне може допомогти пацієнтам, у яких є виразки у роті та інфекції:

Для отримання додаткової інформації про виразки у роті та інфекції дивіться розділи "Пероральний мукозит та інфекція" Зведення короткого опису про усні ускладнення хіміотерапії та опромінення голови та шиї.

Нудота, спричинена лікуванням раку, може впливати на кількість та типи їжі, яку ви їсте. Наступне може допомогти хворим на рак контролювати нудоту:

  • Їжте перед лікуванням раку.
  • Полоскати рот до і після їжі.
  • Їжте м’яку, м’яку та легкозасвоювану їжу, а не важку їжу. Їжте невелику кількість їжі кілька разів на день.
  • Цілий день їжте сухі продукти, такі як сухарі, хлібні палички або тости.
  • Ковтайте рідину повільно протягом дня.
  • Посмоктуйте тверді цукерки, такі як м'ята перцевої або лимонної крапель, якщо рот має поганий смак.
  • Тримайтеся подалі від продуктів, які можуть викликати нудоту. Для деяких пацієнтів існує гостра їжа, жирна їжа та продукти, що мають сильний запах.
  • Сядьте або ляжте тулубом, який виріс протягом години після того, як ви поїли.
  • Не їжте в приміщенні, де є запах кипіння або в якому дуже тепло. Зберігайте житловий простір при комфортній температурі з великою кількістю свіжого повітря.

Для отримання додаткової інформації див. Зведення PDQ про нудоту та блювоту.

Діарея може бути викликана лікуванням раку, хірургічним втручанням на шлунку або кишечнику або емоційним стресом. Тривала діарея може призвести до зневоднення (нестачі води в організмі) або низького рівня солі та калію, які є важливими мінералами, необхідними організму.

Наступне може допомогти хворим на рак контролювати діарею:

  • Їжте бульйон, супи, банани та фруктові консерви, щоб допомогти замінити сіль та калій, втрачені через діарею. Також можуть допомогти спортивні напої.
  • Вживайте багато рідини протягом дня. Рідини кімнатної температури можуть викликати менше проблем, ніж гарячі або холодні рідини.
  • Випивайте щонайменше одну склянку рідини після кожного спорожнення кишечника.
  • Тримайтеся подалі від наступного:
    • Жирна їжа, гарячі або холодні рідини або кофеїн.
    • Їжа з високим вмістом клітковини - особливо сушена квасоля та хрестоцвіті овочі (наприклад, брокколі, цвітна капуста та капуста).
    • Молоко та молочні продукти, поки не стане відома причина діареї.
    • Їжа та напої, що викликають газоутворення (наприклад, горох, сочевиця, хрестоцвітні овочі, жувальна гумка та газована вода).
    • Цукерки без цукру або ясна з сорбітом (цукровим спиртом).

Для отримання додаткової інформації дивіться розділ Дегідратація (нестача рідини).

Низький рівень лейкоцитів та інфекцій

Низький рівень лейкоцитів може бути викликаний променевою терапією, хіміотерапією або самим раком. Люди з низьким рівнем лейкоцитів мають підвищений ризик зараження. Наступне може допомогти хворим на рак запобігти зараженню, коли кількість лейкоцитів низька:

  • Тримайся подалі від:
    • Сирі яйця або сира риба.
    • Старі, запліснявілі або пошкоджені фрукти та овочі.
    • Їжа, що продається у відкритих відділеннях або контейнерах .
    • Салатні бари та фуршети під час їжі.
  • Часто мийте руки, щоб запобігти поширенню бактерій.
  • Тисячі продуктів у холодильнику або мікрохвильовці. Ніколи не розморожуйте при кімнатній температурі. Готуйте їжу відразу після розморожування.
  • Зберігайте гарячу їжу гарячою, а холодну - холодною.
  • Готуйте все м’ясо, птицю та рибу до готовності.
  • Залишки залишку в холодильнику протягом 2 годин після приготування і з’їжте протягом 24 годин.
  • Купуйте продукти, які розфасовані по одній порції, щоб уникнути залишків їжі.
  • Не купуйте і не їжте продукти, які застаріли.
  • Не купуйте і не їжте консервовані продукти, які надуті, вм'яті або пошкоджені.

Зневоднення (нестача рідини)

Організму потрібно багато води, щоб замінити рідини, що втрачаються щодня. Нудота, блювота та біль можуть утримати пацієнта від пиття та їжі, достатньої для отримання необхідної кількості води. Тривала діарея викликає втрату рідини з організму. Однією з перших ознак зневоднення (нестачі води в організмі) є відчуття сильної втоми. Наступне може допомогти хворим на рак запобігти зневодненню:

  • Випивайте 8-12 склянок рідини на день. Це може бути вода, сік, молоко або продукти, які містять багато рідини, такі як льодяники, ароматизоване морозиво та желатин.
  • Тримайтеся подалі від напоїв, які містять кофеїн, таких як газовані напої, кава та чай (як гарячі, так і холодні).
  • Візьміть пляшку з водою, коли йдете додому. Важливо пити, навіть якщо не спраглий.
  • Пийте найбільше рідини між прийомами їжі.
  • Використовуйте ліки, які допомагають запобігти та лікувати нудоту та блювоту.

Дуже часто у хворих на рак виникають запори (менше трьох випорожнень на тиждень). Запор може бути викликаний:

  • У раціоні недостатньо води або клітковини.
  • Не активний.
  • Лікування раку, таке як хіміотерапія.
  • Деякі препарати, що використовуються для лікування побічних ефектів хіміотерапії, таких як нудота та біль.

Уникнення та лікування запорів є частиною лікування раку.

Щоб запобігти запору:

  • Їжте більше їжі з клітковиною. Краще всього від 25 до 35 грамів клітковини на день. Етикетки на продуктах показують кількість клітковини в порції. (Деякі джерела клітковини перераховані нижче.) Додайте трохи більше клітковини щодня і пийте багато рідини одночасно, щоб клітковина зберігалася в кишечнику.
  • Щодня випивайте від 8 до 12 склянок рідини. Вода, сливовий сік, теплі соки, газовані напої та чаї без кофеїну можуть бути дуже корисними.
  • Ходити на прогулянки і регулярно займатися спортом Носіть взуття, створене для вправ.

Для лікування запору:

  • Продовжуйте їсти тонко клітковинну їжу і пити багато рідини. Спробуйте додати в раціон пшеничні висівки; Почніть з 2 стоп ложок щодня протягом 3 днів, потім збільшуйте по 1 столовій ложці щодня, поки запор не полегшиться. Не приймайте більше 6 столових ложок на день.
  • Залишайтеся фізично активними.
  • За потреби використовуйте безрецептурні методи лікування запорів. Це включає:
    • Сипучі продукти (наприклад, цитруцель, метамуцил, волоконний і волокнистий лакс).
    • Стимулятори (такі як дулколакс та сенокот)
    • Пом'якшувачі тканини для табуретів (наприклад, Colace та Surfak).
    • Осмотики (як молоко з магнезії).
  • Також можуть допомогти бавовняні та аерозольні клізми. Не використовуйте такі мастила, як мінеральна олія, оскільки вони можуть перешкодити організму використовувати важливі поживні речовини як слід.

Хороші харчові джерела клітковини включають наступне:

  • Бобові (квасоля та сочевиця).
  • овочі.
  • Холодні злаки (цільні зерна або висівки).
  • Гаряча крупа
  • фрукти.
  • Цільнозерновий хліб.

Для отримання додаткової інформації дивіться розділ „Запор” у Зведеному описі ускладнень шлунково-кишкового тракту.