Допоможіть фісташкам або дієтам Центру схуднення за 2020 рік
Відео про здоров’я: що відбувається, якщо ви щодня їсте мигдаль (Листопад 2020).
Залежно від проведеного вами дослідження, фісташки або сприяють зниженню ваги, або призводять до збільшення ваги. Зараз нове китайське дослідження допомагає зламати горіх.
Вівторок, 3 квітня 2012 року - чи горіхи для горіхів? З цим питанням стикаються багато людей, які дотримуються дієти, оскільки, здається, існує протиріччя у споживанні горіхів.
З одного боку, горіхи містять багато жиру і мають репутацію набору ваги. Всього півсклянки очищеного без додавання солі містить 170 калорій, 13 грамів жиру та 1,5 грама насичених жирів. Фісташки, маючи лише чотири калорії, є відносно низькокалорійною закускою. Тим часом такі щільні горіхи, як волоські, можуть містити більше 350 калорій і 30 грамів жиру на півсклянки.
З іншого боку, експерти швидко зазначають, що жир у горіхах здоровий, що є важливою частиною здорового харчування. Мононенасичені жири можуть підвищувати рівень здорового холестерину, покращувати здоров’я шкіри та волосся та багато іншого, і в тій самій половині чашки фісташки також є 6 грамів білка та 3 грами клітковини, що збільшує відчуття ситості у тих, хто діє. Дієти також цінують тривалий процес лущення фісташок - лущення окремих горіхів під час їжі повинно допомогти контролювати порцію.
Тепер нове дослідження, опубліковане в журналі Nutrition Journal, виявило, що все це може бути суперечливим питанням щодо горіхів, особливо фісташок. Пекінські дослідники, які вивчали дієту дорослих з метаболічним синдромом, виявили, що фісташки не спричиняли збільшення або втрати ваги протягом 12 тижнів.
У дослідженні 90 учасників були розділені на три групи: перша група споживала рекомендовану щоденну порцію 42 грами фісташок на день, друга група споживала вищу порцію 70 грамів на день, а три групи не їли фісташок. Усі учасники отримали рекомендації щодо харчування, виходячи з рекомендацій Американської асоціації серця. Через дванадцять тижнів жодна з груп не повідомила про значні зміни у вазі або походженні, але групи, які їли фісташки, бачили інші переваги. Обидві групи пожирачів горіхів мали нижчий рівень глюкози в крові та нижчий рівень тригліцеридів, що змусило дослідників зробити висновок, що фісташки не обов'язково сприяють зміні ваги, але симптоми метаболічного синдрому, такі як кров'яний тиск, інсулін та тригліцериди, як частина здорового харчування.
Найкращий спосіб їсти фісташки - це сирі, у шкаралупі, без солі. Дотримуйтесь рекомендованих півсклянок для розумних закусок, наповнених калієм, вітаміном Е, що бореться з раком, та вітаміном В6, які можуть підняти ваш настрій, підвищити імунну систему тощо.
Щоб отримати більше новин про фітнес, дієту та втрату ваги, слідкуйте за @weightloss у Twitter від редакторів @EverydayHealth.