Вівсянка 5 кг

Інформація про Продукт

Деталі

овес це одне з найздоровіших зерен на землі. Вони не містять глютену цільного зерна і є чудовим джерелом важливих вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів. Дослідження показують, що овес та вівсяна каша мають багато користі для здоров’я. Сюди входять втрата ваги, низький рівень цукру в крові та знижений ризик серцевих захворювань.

вівсянка

Що таке овес і вівсянка?

Овес - цільнозернова їжа, науково відома як Avena sativa. Готувати овес, найбільш цілісний і цілісний вид злаків, потрібно довго. Миттєвий (швидкий) овес є найпотужнішим переробленим. Хоча готування займає найкоротший час, текстура може бути м’якою. Зазвичай овес їдять на сніданок у вигляді вівса, який готують, відварюючи овес у воді або молоці. Вівсянку часто називають кашею.

Овес неймовірно поживний

Харчовий склад вівса добре збалансований. Це хороше джерело вуглеводів і клітковини, включаючи міцну клітковину бета-глюкану. Вони також містять більше білка та жиру, ніж більшість зерен. Овес завантажений важливими вітамінами, мінералами та антиоксидантними рослинними сполуками. Половина склянки (78 грам) сушеного вівса містить:

  • Марганець: 191% від RDI
  • Фосфор: 41% від RDI
  • Магній: 34% від RDI
  • Мідь: 24% від RDI
  • Залізо: 20% від RDI
  • Цинк: 20% від RDI
  • Вітамін B1 (тіамін): 39% від RDI
  • Вітамін B5 (пантотенова кислота): 10% від RDI
  • Менша кількість кальцію, калію, вітаміну B6 (піридоксину) та вітаміну B3 (ніацину)

Сюди входить 51 грам вуглеводів, 13 грамів білка, 5 грамів жиру і 8 грамів клітковини, але лише 303 калорії. Це означає, що овес є однією з найбільш щільних продуктів, які ви можете з’їсти. Овес багатий вуглеводами та клітковиною, але також містить більше білка та жиру, ніж більшість інших зерен. Вони дуже багаті багатьма вітамінами та мінералами. Цілий овес багатий антиоксидантами, включаючи Авенантрамід.

Цілий овес має високий вміст антиоксидантів і корисних сполук рослини, які називаються поліфенолами. Найбільш помітною є унікальна група антиоксидантів, званих авенантрамідом, які містяться майже виключно в вівсі. Авенантраміди можуть сприяти зниженню артеріального тиску, збільшуючи вироблення оксиду азоту. Ця молекула газу сприяє розширенню судин і покращує кровотік. Крім того, авантраміди мають протизапальну та протисверблячу дію.

Овес містить багато потужних антиоксидантів, включаючи авантранмід. Ці сполуки можуть допомогти знизити кров'яний тиск та забезпечити інші переваги.

  • Овес містить міцну розчинну клітковину, яка називається бета-глюкан
  • Овес містить велику кількість бета-глюкану, різновиду розчинної клітковини.

Бета-глюкан частково розчиняється у воді і утворює густий гелеподібний розчин у кишечнику.

Користь для здоров’я волокна бета-глюкану включає:

  • Низький рівень ЛПНЩ і загального холестерину
  • Знижена реакція на рівень цукру в крові та інсуліну
  • Посилене відчуття повноти
  • Посилений ріст корисних бактерій у травному тракті

Овес багатий розчинною клітковиною бета-глюкану, що має багато переваг. Це допомагає знизити рівень холестерину та цукру в крові, допомагає здоровим кишковим бактеріям та посилює відчуття насичення. Вони можуть знизити рівень холестерину та захистити холестерин ЛПНЩ від пошкодження. Хвороби серця є провідною причиною смерті у всьому світі. Основним фактором ризику є високий рівень холестерину в крові. Багато досліджень показали, що бета-глюканова клітковина вівса ефективно знижує загальний рівень холестерину та ЛПНЩ. Бета-глюкан може збільшити виведення жовчі, багатої на холестерин, зменшуючи таким чином рівень холестерину в крові, що циркулює в крові.

Окислення холестерину ЛПНЩ ("зло"), яке відбувається, коли ЛПНЩ реагує із вільними радикалами, є ще одним важливим кроком у прогресуванні серцевих захворювань. Це викликає запалення в артеріях, пошкоджує тканини і може збільшити ризик серцевих нападів та інсультів. Одне дослідження повідомляє, що антиоксиданти вівса працюють разом з вітаміном С, щоб запобігти окисленню ЛПНЩ.

  • Овес може зменшити ризик серцевих захворювань, знижуючи загальний рівень холестерину та ЛПНЩ та захищаючи холестерин ЛПНЩ від окислення.
  • Овес може поліпшити контроль рівня цукру в крові