Дорада з вишуканим вином Femme Fatale
Скільки разів я казав вам, що найяскравіший рецепт - це простий спосіб, а?!
Для ено-гастрономічного оргазму нам потрібні лише 2 морських ляща, рибна спеція і, очевидно, гарне вино. 20 хвилин і 300 лей. Оскільки ми перебуваємо на карантині, я ходив по магазинах у гурмані. Я раніше пояснював, чому.
Ми кладемо в кошик 2 морських ляща (персонал прибирає їх на місці) ...
І ця чудова рибна спеція. Я використовую його два роки, всередині є все необхідне!
І з холодильника ми дістаємо Femme Fatale, авторський винний бренд Ion Luca. Дякую Гурману за те, що ви поставили хороші холодні вина!
Ти не втомився? Перед початком рецепту налийте склянку!
Повернувшись додому, ми ще раз промиваємо рибу і сушимо її кухонним рушником.
Ми змішуємо оливкову олію з нашою чарівною спецією, купаємо рибу зовні і всередині цією сумішшю (бажаючі можуть додати часник і розмарин; я не роблю цього, щоб смак риби був якомога автентичнішим) ...
І протягом 20 хвилин у духовці, при 180 ℃.
Це просто і чудово! І я поясню чому. Це малоінвазивний рецепт, який зберігає справжній смак риби (спеція пропонує лише трохи акценту), не додаючи додаткових ароматів та смаків. Я згадував, що багато хто воліє додавати лимон, часник, розмарин тощо - і т.д.
Я їв із величезним задоволенням та зіпсував Діну Заяв, а також її дієту. Але, слід визнати, що рецепт простий, як у приготуванні, так і в калоріях.
Femme Fatale - суміш Feteasca Albă та Fetească Regală, підписана маленьким виноробом Іоном Лукою з Carpe Diem.
Тепер у вас є додаткова можливість підтримати дрібних виробників, і Ion винагороджує вас подарунковою вазою за кожні 6 придбаних пляшок. Смачного!