Дорослий збалансований стартерний гарбузовий суп

зубчик часнику

Інгредієнти

  • 1 гарний клин гарбуза
  • 3 картоплини
  • 25 мл напівжирного молока
  • 10 г спеціального кулінарного маргарину
  • 1 зубчик часнику
  • 1 невеликий пучок цибулі-цибулі
  • Солоний перець

Підготовка

Наріжте і почистіть гарбуз великими шматочками.

Очистіть картоплю. Поріжте їх на шматочки.

Очистіть і розріжте зубчик часнику навпіл.

Покладіть шматочки гарбуза та картоплі в каструлю з часником, залийте водою просто до квітки і доведіть до кипіння.

Тушкуйте, поки гарбуз і картопля не стануть м’якими.

Цибулю-цибулю помити, обсушити і подрібнити.

Коли гарбуз і картопля звариться, добре перемішайте суп. Добре приправити.

Перемішати і знову поставити на повільний вогонь.

Вмішайте молоко при перемішуванні і продовжуйте готувати протягом 5 хвилин, не даючи йому закипіти.

Розділіть суп між мисками. Посипте подрібненим цибулею цибулею. Подавайте негайно.

Порада експерта

Гарбуз, який часто залишають поза увагою, сприяє мінеральному та вітамінному балансу раціону. Його споживання вуглеводів низьке, а споживання енергії зменшується.

Цей кукурбіт є одним з найбагатших барвистих овочів на каротин. Крім того, волокна гарбуза ефективно сприяють нормальному функціонуванню кишечника.