Досьє Їжа - Як змусити дітей їсти овочі та фрукти MNPAF

Поради щодо здоров'я | Їжа

Змусити дітей їсти свіжі овочі та фрукти не завжди легко. Це навіть може спричинити конфлікт під час їжі. Їжа без овочів може призвести до надмірного споживання інших продуктів, і це часто буває з крохмалем; звідси ризик надмірного набору ваги. Ми пропонуємо вам кілька ідей.

Сплануйте меню зі своїми дітьми

Дуже часто батьки приймають рішення щодо меню, не питаючи думки дітей. Діти можуть допомогти вам вибрати їжу, але встановлюється лише один критерій: страва з одним або декількома овочами та порцією фруктів на один прийом їжі. Якщо ви запитаєте їх про думку, діти почуватимуться більш зацікавленими і перш за все вони будуть пишатися тим, що обрали страву. Для інформації макарони, картопля та бобові - це не овочі !

Ходіть з дітьми на покупки/покупки

Похід з дітьми на ринок допомагає викликати у них жадібність та допитливість. Ми також можемо використовувати той самий досвід в інших бізнесах, які продають фрукти та овочі. Запитайте їх, що їх спокушає, залучіть їх. Не соромтесь вибирати овочі, яких ви не знаєте ! На ринках новачки люблять говорити про свою продукцію; вони також можуть дати вам ідеї підготовки.

Барвисті страви

Коли справа стосується їжі, наші 5 почуттів пробуджуються. І першим, до кого закликають, є зір. Тож щоб вам захотілося їсти, страва повинна бути привабливою, барвистою, для гурманів, добре представленою.

Літо - найпростіший сезон для цього: різноманітність кольорів у фруктах та овочах дуже допомагає. Червоний помідорів, перцю та кавуна, зелений салатів, огірків та кабачків, апельсин моркви, дині, нектаринів, білий кріп та печериці.

Прекрасна презентація

Завжди, щоб викликати обжерливість своїм виглядом, красива презентація може мати свій незначний ефект. Нічого не простіше.

Мої особисті поради:

На столі немає каструлі.
Презентація на тарілці час від часу, або в різнокольорових стравах будь-якого розміру, на сланцях (це "дешево" в декоративних магазинах) ...
Щоб виплеснутись, нічого подібного на гарненьку склянку, банку з варенням або скляну консервовану банку (з помаранчевою гумою) не можна представити овочами, змішаними салатами, шматочками фруктів ...

«Бадьорість» у посуді

Спеції, ароматні трави, часник, цибуля, цибуля-шалот ... дадуть «плюс» вашому основному продукту. Це ще смачніше і барвистіше.

Для фруктових страв враховуйте корицю, ваніль, аніс, свіжу м’яту тощо.

"Вгадай, що в страві"

Зробіть кулінарне відкриття грою смаку. Дайте дитині скуштувати і попросіть його відгадати інгредієнти, які він знає. Навчання - це також гра !

Вибирайте змішані та домашні страви

Ось декілька основних ідей, і не соромтеся скористатися порадами, аби «приправити страви».

З сирими овочами: змішані салати, шашлик із сирих овочів тощо.
З вареними овочами: поєднувати з макаронами, гратеном, пюре, супом, повним блюдом з крохмалем
З сирими фруктами: салати зі свіжих фруктів, шашлик зі свіжих фруктів, фондю з шоколаду, змішані суміші зі свіжих фруктів.
Домашні сорбети: змішайте заморожені або заморожені фрукти і насолоджуйтесь відразу.
Домашнє морозиво: змішайте свіжі фрукти з макаронною плівкою або маленькою швейцаркою (без додавання цукру) і поставте в морозильну камеру. Один-два рази перемішайте виделкою, щоб видалити пластівці, які утворюються під час заморожування.
З вареними фруктами: фруктові папілоти, змішані фруктові компоти (без додавання цукру).

Приготування їжі з дітьми

Проведення майстер-класу з кулінарії дозволяє дітям відкрити продукти або навіть скуштувати їх, склавши рецепт. Вам доведеться адаптувати складність страв і надавати перевагу стравам, не готуючи їх на самому початку, для самих маленьких, щоб вони складали весь рецепт. Подумайте про те, щоб подарувати йому власний фартух для приготування їжі. Це початок його набору шеф-кухаря.

Змусьте його скласти власну кулінарну книгу: наклеїти, надрукувати та покласти в ящик у прозору кишеню для захисту від бруду ....

І тоді це буде дружній момент для спільного спілкування саме для вас. Готуємось, балакаємо, смакуємо: немає віку для спільного приготування їжі. Це також дуже приємно між дорослими.