Досягнення виживання личинок омарів, що вирощуються на вирощуванні VetoFish

вирощуються

На початку 1950-х років дозволений урожай омарів становив близько 1000 тонн на рік. Зараз цей показник зменшується на 95%, що означає підвищений інтерес до аквакультури. Компанія Norsk Hummer AS вже двадцять років працює з науково-дослідною установою SINTEF над розробкою найкращих рішень для виробництва омарів, що вирощуються на фермах, що створює багато проблем.

"У природі температура води визначає час, необхідний для повного розвитку личинок омарів. Незважаючи на те, що самка омара може відкласти до десяти тисяч личинок, загальна популяція вздовж узбережжя Норвегії порівняно низька. Це пов'язано з низькою температура води та наявність численних хижаків ", - пояснює Ян Ове Евємо, дослідник SINTEF. Тому виробничий центр, що базується в Тельберберґодені (регіон Мере-ог-Ромсдал), використовує відпрацьоване тепло від заводу з виробництва метанолу на місці для створення оптимальних умов розведення.

Поки що проблема полягала в тому, що личинок виживає мало. Омари дуже вимогливі до їжі і стають людожерами, якщо запас їжі стає низьким. Найбільшою проблемою для дослідників було знайти оптимальний раціон харчування. "Ми зменшили проблему канібалізму, спробувавши новий корм, який може значно збільшити виробництво. Ми також тримаємо личинок у резервуарі, в який додаємо бульбашки. Це запобігає їх контакту між собою. Близько один до одного. ", - говорить Ян Ове Ев'ємо.

Для експерименту дослідники розділили 600 свіжовилуплених личинок омарів на три групи. Потім личинки отримували власну їжу. Дві групи годували традиційною їжею типу артемія (дрібні живі ракоподібні) або змішаною їжею. Третя група отримала живих копепод типу Acartia tonsa, невеликого ракоподібного, з яким SINTEF вже експериментував для годівлі важких видів та рідкісних риб. Лише через одинадцять днів різниця була величезною: личинки третьої групи мали виживаність на 20-40% вище, ніж інші дві групи, і, крім того, були більш розвиненими.

Зараз SINTEF планує виробляти живі копеподи на заводі. "Ми вважаємо, що це може бути важливим доповненням для галузі аквакультури. В даний час копеподи використовуються як їжа для мальдів-лабридів. Потім лабриди можуть використовуватися як" біологічна зброя "проти морських вошей. Море, оскільки вони харчуються цими паразити, які розвиваються на вирощуваному лососі ", - робить висновок Ян Ове Евємо. Дослідницький проект фінансується Norsk Hummer AS та VRI Møre og Romsdal, програмою Норвезької дослідницької ради (RCN) для підтримки досліджень та інновацій на регіональному рівні.