Дослідники з’ясували, чому ми набираємо вагу після дієт «йо-йо»
Вчені, що вивчають вплив дієт «йо-йо», стверджують, що схильність людей до набору ваги за дуже короткий час для схуднення після короткочасного режиму схуднення може бути спричинена зміною мікробіому кишечника., ті трильйони мікроорганізмів, які живуть у травному тракті, інформує Reuters.
Дослідники виявили в лабораторних дослідженнях, що зміни мікробіому кишечника ожирілого організму протягом періоду, коли він втрачає вагу, можуть зберігатися місяцями, що сприяє прискоренню відгодівлі після закінчення дієти. Це явище може пояснити, чому стільки людей не підтримують бажану вагу відповідно до режиму схуднення - і навіть досягають більшої ваги, ніж оригінал, за словами Агерпреса.
Еран Сегал та Еран Елінав з Інституту науки Вейцмана в Ізраїлі заявили, що, хоча досягнутий значний прогрес у вивченні ожиріння та його причин, періодичне відгодівлю недостатньо вивчене. "Люди починають дієти і продовжують невдало. Це дуже поширена проблема. До 50% людей, що страждають ожирінням, мають цю повторювану картину ", - заявив Сегал для цитованого джерела.
Намагаючись з'ясувати, чому це відбувається, Сегал та Елінав проводили експерименти на лабораторних мишах, які проходили цикли дієт з високим вмістом жиру, перемежованих періодами дієт з низьким вмістом жиру. Таким чином, вони виявили, що мікробіом кишечника мишей, що втрачають вагу, був змінений, і зміни тривали протягом багатьох місяців і призвели до швидкого відгодівлі після того, як тварини перейшли на дієту з високим вмістом жиру.
Для перевірки цієї теорії вчені перенесли мікробіом кишечника, який зазнав змін у тілах мишей, які не зазнавали дієти «йо-йо». І в цьому випадку спостерігався швидкий і надмірний набір ваги, але лише після того, як гризуни отримали їжу з високим вмістом жиру. "Мікробіому недостатньо для отримання цього ефекту (швидке збільшення ваги - н.р.), але поєднання дієти та мікробіому", - пояснив Сегал.
Ізраїльські дослідники не з’ясували, як саме працює цей механізм, але, поглибившись у мікробіом, вони виявили, що серед ключових змін в організмі мишей було зниження рівня сполук, званих флавоноїдами, в кишковому тракті. В результаті експерти дійшли висновку, що «постбіотичне» лікування на основі флавоноїдів може допомогти запобігти збільшенню ваги після режиму схуднення.
В даний час дослідницька група намагається з’ясувати, чи реагує мікробіом кишечника людини подібно до мишей. Якщо так, то, за їхніми словами, можна розробити методи лікування, щоб знищити зміни, зазнані мікробіомом під час дієти, щоб легше підтримувати фігуру.