Влада оголошує війну нездоровій їжі Ось що вони хочуть робити
Кишинів, 14 листопада - Sputnik. Молдавани споживають удвічі більше солі, ніж рекомендована кількість, що є причиною великої кількості людей з високим кров'яним тиском та серцево-судинними захворюваннями. Дані містяться у дослідженні, розпочатому у вівторок Міністерством охорони здоров'я разом із Державним бюро Світової організації охорони здоров'я.
За словами міністра охорони здоров'я Сільвії Раду, більше половини опитаних молдаван споживають дуже мало фруктів та овочів, навіть якщо Молдова є країною, яка масово виробляє овочі та фрукти. Водночас сановник наголосив, що основною небезпекою є "готові до вживання продукти, що продаються на ринку та на вулицях.
"У зв'язку з цим ми будемо співпрацювати з владою на місцях і розробити стратегію зменшення споживання солі та усунення трансжирів, включаючи конкретні дії, спрямовані на зменшення споживання солі, цукру та жиру", - сказав він. заявив Раду.
За словами міністра, мова йде насамперед про маркування продуктів з метою чіткого та повного інформування населення про склад продукту, а також про "зменшення доступності нездорової їжі, включаючи безалкогольні напої, особливо для дітей, в контексті збільшення ожиріння та карієс зубів ”. Водночас влада має намір збільшити доступність населення до фруктів та овочів шляхом реалізації чіткої цінової політики, а також зменшити доступність шкідливих для здоров'я продуктів із високим вмістом солі, цукру та жирів.
Завдяки цим діям влада сподівається зменшити споживання солі на 30 відсотків до 2025 року.
БУКУРЕСТ, 17 листопада - Sputnik. Вчені виявили, що люди, які регулярно їдять яйця, частіше хворіють на діабет типу 2. Результати їхніх досліджень опубліковані в British Journal of Nutrition.
Експерти Китайського медичного університету спільно з колегами з Університету Південної Австралії та Університету Катара вивчили дані про харчування 8545 осіб, дані, зібрані з 1991 по 2009 рік.
Висновок дослідження полягає в тому, що у випадку з тими, хто споживає більше 38 грам яєць на день, ризик розвитку діабету зростає приблизно на 25%. У випадку з людьми, які з'їдають більше 50 грамів (еквівалент яйця) на день, ризик зростає на 60%. Цей показник також вищий для жінок, ніж для чоловіків.
Мін Лі з Університету Південної Австралії, епідеміолог та експерт у галузі охорони здоров'я, заявив, що зростаюча частота діабету серед населення викликає занепокоєння, особливо в Китаї, де зміни в традиційних дієтах впливають на здоров'я.
"Дієта - це відомий фактор, який сприяє виникненню діабету 2 типу, тому важливо розуміти фактори, які можуть впливати на зростаючу поширеність захворювання", - сказала доктор Лі, цитований Sputnik Франція.
На думку вчених, результати показали, що ризик розвитку діабету зріс прямо пропорційно споживанню яєць, але що необхідно буде визначити точний механізм їх впливу на організм.
Будьте в курсі всіх новин з Молдови та світу! Підпишіться на наш Telegram-канал >>> Переглядайте відео та слухайте радіо Sputnik Молдова