Дослідники-чоловіки-вегани мають складніше соціальне життя

27 листопада 2019 р., 00:04

дослідники-чоловіки-вегани

Чоловіки, які їдять лише рослинні продукти, часто стикаються з незацікавленістю і легко стають сторонніми людьми.

За даними вченого, через застарілі рольові стереотипи та образи чоловіків, чоловіки-вегани мають складніше соціальне життя. Основна причина труднощів: У чоловічому світі м’ясо все ще відіграє домінуючу роль у харчуванні. Для багатьох це, так би мовити, основна їжа.

У випадку з чоловіками-веганами їх дієта може навіть спричинити соціальне відторгнення, каже датський дослідник Йонатан Лір, викладач університету Абсалон і вивчає там харчову поведінку. Леер підрахував, що витоки цього образу чоловіків сягають доісторичних часів, коли чоловіки ходили на полювання, а жінки частіше збирали їжу. Тому м’ясо стало синонімом фізичної сили, якої вимагало полювання. І це помітно і сьогодні у визначенні мужності.

"В даний час переважно жінки пропагують рослинний спосіб життя, наприклад, у кулінарних книгах та на телевізорі. Натомість у чоловіків більше телевізорів на м'ясних кухні та мисливських програмах. Це явно культурні стереотипи, що означають, що це переважно жінки які їдять рослинні продукти ", - говорить Леер.

Згідно з опитуванням 2017 року, шість відсотків населення Австрії харчуються вегетаріанською або веганською дієтою; ще 15 відсотків роблять це хоча б тимчасово ("флекситаристи"). Інші екстраполяції становлять близько 80 000 веганів, 765 000 вегетаріанців та 2,3 мільйона флекситаристів за той самий рік.

Під час своїх досліджень Джонатан Лір натрапив на чоловіків-веганів, яких через їх дієту зустрічали повні незацікавленості та навіть неприйняття однолітків. Багато хто навіть відчував би себе сторонніми.

Вегани їдять лише продукти рослинного походження. Молочних продуктів або яєць з ними на столі немає, на відміну від вегетаріанців.