Дослідження ефективності дієти з низьким вмістом саліцилової кислоти в тріаді Самтера; Самтерна тріада
Згідно з експериментальним дослідженням Д. Д. Соммера та співавт. (2015) з тієї ж теми, друге дослідження щодо ефективності дієти з низьким вмістом саліцилової кислоти в тріаді Самтера: Новий допоміжний засіб для лікування загострених респіраторних захворювань аспірином: дієта з низьким вмістом саліцилатів: багатоцентрове рандомізоване контрольне дослідження (2016).
У 43 учасниках із тріадою Самтера дослідження досліджувало, чи покращила 6-тижнева дієта з низьким вмістом саліцилової кислоти симптоми поліпів у носі та астми порівняно зі звичайною дієтою. Серйозність скарг оцінювали за допомогою стандартизованих інтерв'ю з учасниками та шляхом вимірювання росту поліпів.
Дослідження показало, що симптоми поліпів у носі та астми значно покращились завдяки дієті з низьким вмістом саліцилової кислоти. Поліпшення кропив'янки в дослідженні не досліджувалось, однак деякі учасники повідомляли, що їх кропив'янка повністю зникла на дієті з низьким вмістом саліцилової кислоти.
Дієта з низьким вмістом саліцилової кислоти була складена на основі даних про вміст саліцилової кислоти в різних дослідженнях (особливо даних Вуда та ін., 2011 р.). Продукти, що містять менше 0,09 мг саліцилової кислоти на порцію, були класифіковані як групи з низьким вмістом саліцилової кислоти, а продукти, багаті саліциловою кислотою, з вмістом саліцилової кислоти більше 0,5 мг на порцію. Інші джерела саліцилової кислоти (наприклад, зубна паста та засоби гігієни) не були виключені під час дієти.
Учасникам дослідження була надана інформація про вміст саліцилової кислоти в продуктах, детальний перелік продуктів, багатих саліциловою кислотою, яких слід уникати, та книга рецептів із зразками рецептів. Їм рекомендували уникати їжі з високим вмістом саліцилової кислоти та вживати їжу з низьким вмістом саліцилової кислоти.
Дієта не вважалася дотриманою, якщо учасники їли в 6-9 разів більше п’яти різних продуктів з дуже високим вмістом саліцилової кислоти протягом періоду дієти (недотримання). «Помірно поступливим» було, коли три продукти з високим вмістом саліцилової кислоти вживали від 6 до 9 разів або більше трьох продуктів від 4 до 6 разів протягом періоду дієти. Дієта з до 3-ма продуктами, багатими саліциловою кислотою, від 2 до 3 разів вважалася "дуже дотриманою".
З 30 пацієнтів, які завершили дослідження, 27 заявили, що вони дотримувались дієти суворо та помірковано. Немає даних про відповідність для 3 пацієнтів. 11 пацієнтів кинули дослідження, а 2 пацієнти не брали участі. Аборти та неучасть в основному виправдовувались тим, що дієта з низьким вмістом саліцилової кислоти була занадто обмежувальною. Таким чином, рівень відсіву становить близько 30% і є порівнянним із показником відсіву під час дезактивації (Sweet et al., 1990), при якому близько 30% повинні були припинити дослідження через шлунково-кишкові скарги та інші побічні ефекти.
Висновок: Хоча багато учасників дієти з низьким вмістом саліцилової кислоти дотримувались лише помірковано, і хоча відомі джерела саліцилової кислоти, такі як зубна паста, не були виключені, симптоми поліпів у носі та астми покращилися протягом 6 тижнів для всіх учасників, які залишалися з нею до кінця дослідження. . Це хороша новина!