Дослідження харчування Швейцарці харчуються майже так само здорово, як голландці - 20 хвилин
Згідно з дослідженням Oxfam, голландці найздоровіші, за ними йдуть швейцарці та французи. США навіть не входять в топ-20.
У якій країні люди харчуються найздоровіше? Це визначила незалежна організація допомоги та розвитку Oxfam у звіті “Досить їсти”, в якому було обстежено 125 країн.
Розміщення базуються на
- Наявність їжі
На вершині знаходиться Нідерланди, за ними йдуть Швейцарія та Франція, обидві з яких мають однакову кількість балів. Найбільш шкідлива з точки зору харчування їжа є в Чаді, Анголі та Ефіопії. Ні США (21-е місце), ні Великобританія (13-е) не потрапили в першу десятку.
Занадто жирний, незважаючи на верхню позицію
Серед 12 найкращих - Австрія, Бельгія, Данія, Швеція, Австралія, Ірландія, Італія, Люксембург та Португалія.
Навіть у провідних країнах є на що скаржитися: голландці мають надлишкову вагу. Майже п’ята частина населення має індекс маси тіла більше 30. (18-25 було б здоровим). В Австралії 27 відсотків населення страждають ожирінням.
Дві третини недоїдали
У нижній частині таблиці знаходиться Чад: їжа має невелику харчову цінність, занадто дорога і рідко виробляється в достатньо гігієнічних умовах. Третина дітей у Чаді мають недостатню вагу.
США дешево, Ангола дорога
Дослідження також показали, що США мають найдешевшу їжу у світі, що вимірюється середнім рівнем доходу, тоді як їжа в Анголі, наприклад, майже недоступна. Високі ціни на продовольство також впливають на позицію Швейцарії. Наша країна, мабуть, була б на першому місці з дешевшою їжею. Жодних скарг щодо наявності та якості. До речі, якість їжі найвища в Ісландії, а найменша на Мадагаскарі.
Десятка найкращих у дослідженні - це всі країни Африки на південь від Сахари та Ємен. У цих країнах в меню переважають зерна, коріння та коренеплоди з низьким вмістом поживних речовин.
Єгиптяни такі ж товсті, як американці
Звіт Oxfam показує, що дві третини населення Бурунді недоїдають; для дітей - 35 відсотків. Найбільше дітей з низькою вагою мешкає в Індії: 44 відсотки. Люди на Мадагаскарі та Ємені також мають важку вагу.
Через кордон Ємену/Саудівської Аравії третина людей страждає ожирінням. 18 відсотків хворі на цукровий діабет внаслідок переїдання - найвищий показник у світі. У сусідньому Кувейті близько 42 відсотків людей страждають ожирінням. У США та Єгипті третина населення страждає від надмірної ваги. Натомість ожиріння в Бангладеш, Непалі та Ефіопії дуже мало.
Товсті люди Науру
Дивно, але в країнах із середнім рівнем доходу також спостерігається високий рівень ожиріння: Фіджі, Мексика та Венесуела також входять до першої десятки. Найтовстіші люди у світі живуть на Тихоокеанських островах. Але вони не були враховані в дослідженні. Наприклад, в Науру 71 відсоток населення має надлишкову вагу.
Наприкінці оцінки Oxfam робить висновки з дослідження та вносить пропозиції щодо того, як можна вирішити ці проблеми. Сюди входять інвестиції у дрібне сільське господарство, боротьба зі зміною клімату та краще регулювання спекуляцій продовольством, щоб запобігти зростанню цін.
Oxfam - це незалежна організація допомоги та розвитку, яка працює на справедливий світ без бідності. Oxfam працює у всьому світі, щоб забезпечити жителям бідних країн стабільні та безпечні засоби до існування, доступ до освіти, охорони здоров'я, питної води та засобів гігієни, а також підтримку під час кризи та катастрофи. Інша важлива мета - гендерна рівність. (Джерело: Вікіпедія)